Matrice pour pâtes Spaghetti Alla Chitarra, 50 mm | FIMAR ACTRMPF39

Description

Filière pour pâtes Spaghetti Alla Chitarra FIMAR ACTRMPF39

La filière pour pâtes Spaghetti Alla Chitarra FIMAR ACTRMPF39 est un élément d’équipement de cuisine professionnel, conçu pour la production de pâtes à section carrée caractéristique. Elle se distingue par une grande précision de fabrication et la robustesse de ses matériaux, ce qui la rend idéale aussi bien pour les restaurants que pour les ateliers artisanaux spécialisés dans la cuisine italienne. Ce produit est dédié à la préparation de pâtes inspirées de la tradition de la région des Abruzzes, réputées pour leur texture et leur saveur exceptionnelles.

Caractéristiques du produit

• Matériau de fabrication : La filière est fabriquée en alliage de bronze et de laiton, ce qui garantit sa durabilité et sa résistance à une utilisation intensive. Ces matériaux assurent également une adhérence optimale de la pâte, influençant la structure authentique des pâtes.
• Compatibilité : Le produit est entièrement compatible avec la machine à pâtes FIMAR MPF 1.5, ce qui vous permet de l’adapter facilement à votre équipement et de répondre à des commandes variées en peu de temps.
• Précision de fabrication : La section carrée des orifices de 2x2 mm permet d’obtenir des pâtes d’une forme parfaite, qui se distinguent tant visuellement que par leurs qualités gustatives.

Spécification – diamètre 50 mm

• Diamètre : 50 mm – la taille de la filière permet une production efficace de pâtes à plus grande échelle, ce qui est particulièrement important dans les établissements de restauration.
• Taille de l’orifice : 2x2 mm – la section carrée de l’orifice permet d’obtenir des pâtes de type alla chitarra à la structure authentique.
• État : neuf – le produit est neuf d’usine, ce qui garantit une qualité d’utilisation optimale.
• Poids : 0,17 kg – sa construction légère facilite le montage et la manipulation, sans nuire à la stabilité de fonctionnement avec la machine.

Structure et utilisation de la filière à pâtes

La filière pour pâtes Spaghetti Alla Chitarra de la marque FIMAR a été conçue pour obtenir des pâtes à section carrée unique, qui se marient parfaitement avec les sauces italiennes traditionnelles. L’alliage résistant de bronze et de laiton assure non seulement la longévité du produit, mais influe également sur la texture de la pâte, en lui conférant une surface caractéristique, légèrement rugueuse. Ce produit est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles où la rapidité et la régularité de la production sont essentielles – aussi bien dans les petites trattorie que dans les plus grands restaurants spécialisés dans les plats de la cuisine italienne.

Éléments du set et compatibilité

Le set comprend uniquement la filière pour pâtes, destinée à fonctionner avec le modèle sélectionné de machine FIMAR MPF 1.5. Cette solution permet de changer rapidement et facilement de filière en fonction des besoins et du type de pâtes à préparer. La forme carrée obtenue grâce à cette filière permet de servir des pâtes à l’apparence et à la structure uniques, appréciées par les chefs ainsi que par les clients des restaurants.

Pourquoi choisir la filière pour pâtes Spaghetti Alla Chitarra FIMAR ACTRMPF39 ?

En choisissant ce produit, vous investissez dans un outil durable et fiable, qui permet de créer des pâtes à l’authentique caractère italien. La haute qualité de fabrication, l’utilisation de matériaux résistants et la forme précise des orifices font de cette filière un produit qui répondra aux attentes des cuisiniers les plus exigeants. C’est une solution dédiée aux professionnels qui apprécient non seulement le goût, mais aussi l’esthétique des plats servis. Grâce à cette filière, vous rehausserez la qualité des plats proposés et distinguerez votre cuisine de la concurrence.