Matrice pour pâtes Fusilli, 50 mm | FIMAR ACTRMPF17

Filiera pour pâtes Fusilli FIMAR ACTRMPF17

La filière pour pâtes Fusilli FIMAR ACTRMPF17 est un moule spécialisé conçu pour la production de pâtes de type fusilli, c’est‑à‑dire les spirales populaires. Ce produit se distingue par sa fabrication robuste en alliage de bronze et de laiton ainsi que par sa compatibilité avec les machines FIMAR MPF 1.5 et PF 15E. Il est idéal pour les cuisines professionnelles, les petits ateliers artisanaux de pâtes et la restauration, où la haute qualité et la répétabilité de la production sont essentielles.

Caractéristiques principales

• Matériau résistant – bronze et laiton : La filière est fabriquée en alliage durable, ce qui lui assure une longue durée de vie et une résistance à l’usure, même en cas d’utilisation intensive et quotidienne dans les restaurants ou ateliers artisanaux.
• Spécialement conçue pour les pâtes fusilli : Elle permet de produire des pâtes au shape spiralé caractéristique, offrant des pâtes italiennes traditionnelles, idéales pour une grande variété de plats, par exemple salades ou gratins.
• Compatibilité avec des machines sélectionnées : Destinée aux modèles FIMAR MPF 1.5 et PF 15E, ce qui permet une intégration facile de la filière dans les établissements déjà équipés de machines de cette marque.

Diamètre et structure du produit

• Diamètre du moule : 50 mm – Permet d’obtenir des pâtes de taille optimale, ce qui est particulièrement important en cuisine professionnelle, où la répétabilité de la forme et de la dimension est primordiale.
• Diamètre de l’orifice : 9 mm – Grâce à cet orifice, on obtient des fusilli parfaitement spiralés, qui se marient très bien avec les sauces et les garnitures, tout en conservant leur structure après la cuisson.

Spécifications techniques

• État : neuf – Produit jamais utilisé, garantissant une fonctionnalité complète et une utilisation en toute sécurité.
• Type de produit : filière pour pâtes – Élément interchangeable pour machine à pâtes, permettant d’adapter rapidement la production au type de pâte souhaité.
• Poids : 0,28 kg – Construction légère mais robuste, qui ne surcharge pas l’appareil et assure un confort d’utilisation, même en cas de changements fréquents de filières.

Utilisation et conception

La filière FIMAR ACTRMPF17 est un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine professionnelle misant sur la production maison de pâtes. Elle permet de préparer des fusilli aussi bien dans de grands restaurants que dans de petits ateliers ou des fermes agrotouristiques. Sa conception précise en alliage de bronze et de laiton garantit non seulement la durabilité, mais aussi la facilité de nettoyage. Le set comprend uniquement la filière – son montage sur la machine FIMAR est rapide et intuitif, ce qui permet de passer efficacement à la production des fournées suivantes de pâtes.

Pourquoi choisir ce produit ?

La filière pour pâtes Fusilli FIMAR ACTRMPF17 est un excellent choix pour tous ceux qui apprécient la haute qualité, la fiabilité et la possibilité de créer des pâtes traditionnelles dans des conditions professionnelles. Des matériaux solides, une fabrication précise et la compatibilité avec les modèles de machines FIMAR les plus répandus en font un produit capable de répondre aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. C’est une solution qui garantit la répétabilité des résultats et permet d’enrichir la carte avec de véritables pâtes italiennes.