Matrice pour pâtes Gnocchi, 50 mm | FIMAR ACTRMPF19

Filier pour pâtes Gnocchi FIMAR ACTRMPF19

Le filier pour pâtes Gnocchi FIMAR ACTRMPF19 est un élément spécialisé conçu pour la préparation des gnocchis italiens dans les cuisines professionnelles. Il se distingue par sa fabrication solide en bronze et en laiton ainsi que par sa compatibilité avec les machines à pâtes populaires de la marque FIMAR. Ce produit est dédié aussi bien aux restaurants qu’aux établissements de restauration qui misent sur l’authenticité de la cuisine italienne.

Caractéristiques principales et utilisation

• Matériaux de haute qualité – le filier est fabriqué en alliage durable de bronze et de laiton, ce qui garantit une longue durée de vie et une résistance à une utilisation intensive en milieu professionnel.
• Destination dédiée – le produit a été spécialement conçu pour le façonnage de gnocchis authentiques, ce qui permet de préserver la forme et la texture typiques de cette spécialité italienne.
• Compatibilité – le filier est compatible avec les machines FIMAR MPF 1.5 et PF 15E, ce qui permet de l’intégrer facilement dans les systèmes de production existants.
• le filier ne convient pas à la production de gnocchis à base de pommes de terre.

Diamètre et conception

• Diamètre de la filière : 50 mm – permet d’obtenir des portions de gnocchis idéales, répondant aux exigences aussi bien des cuisines de restaurants que du catering.
• Diamètre de l’orifice : 12 mm – permet de façonner des pâtes aux dimensions traditionnelles, ce qui se traduit par l’apparence et la structure authentiques du produit fini.

Spécification technique

• État : neuf – le filier est neuf d’usine, ce qui garantit son entière fonctionnalité et l’absence d’usure.
• Type de produit : filier pour pâtes – dédié au façonnage des gnocchis, il n’est pas destiné à la production de quenelles ou de boulettes de pommes de terre.
• Poids : 0,3 kg – la construction légère permet une utilisation confortable et une installation facile dans la machine.

Utilisation et compatibilité

Le filier pour pâtes Gnocchi FIMAR ACTRMPF19 trouvera sa place dans les cuisines de restaurants, les entreprises de catering et partout où la production rapide et régulière de gnocchis italiens est primordiale. Grâce à sa fabrication précise en bronze et en laiton, le filier assure un façonnage homogène des pâtes et une grande durabilité. Sa compatibilité avec les machines FIMAR MPF 1.5 et PF 15E permet une intégration sans difficulté dans l’équipement existant d’une cuisine professionnelle.

Conception et contenu de l’ensemble

Le produit se compose d’un seul filier d’un diamètre de 50 mm et d’un orifice de 12 mm, fabriqué à partir d’alliages métalliques robustes. L’absence d’accessoires supplémentaires dans l’ensemble en fait une solution axée sur la performance et la facilité d’utilisation. La conception simple du filier se traduit par une facilité de nettoyage et un remplacement sans difficulté lors de l’utilisation quotidienne.

Pourquoi choisir ce produit ?

En choisissant le filier pour pâtes Gnocchi FIMAR ACTRMPF19, vous obtenez un outil fiable pour la production professionnelle de gnocchis italiens à l’apparence et au goût authentiques. Des matériaux de haute qualité assurent durabilité et esthétique, tandis que la conception dédiée permet d’obtenir des résultats parfaits même pour de grands volumes de production. C’est un excellent choix pour tous ceux qui apprécient la qualité, le rendement et la facilité d’utilisation dans le travail gastronomique au quotidien.