Matrice pour pâtes Casarecce, 50 mm | FIMAR ACTRMPF13

Description

Filière pour pâtes Casarecce FIMAR ACTRMPF13

La filière pour pâtes Casarecce FIMAR ACTRMPF13 est un élément d’équipement professionnel conçu pour la production de pâtes typiques de type casarecce. Elle se distingue par une grande précision de fabrication et une excellente durabilité, grâce à l’utilisation d’un alliage de bronze et de laiton. Elle est destinée aussi bien à une utilisation en restaurant que dans de petits ateliers de production, où la constance de la forme et la qualité optimale des pâtes sont essentielles.

Caractéristiques du produit

• Haute qualité de fabrication – la filière est fabriquée à partir de matériaux robustes : bronze et laiton, ce qui garantit une longue durée de vie et une résistance à une exploitation intensive en milieu gastronomique.
• Façonnage précis des pâtes – elle permet d’obtenir des pâtes à la forme idéale, ce qui est particulièrement important pour la production de casarecce, caractérisées par une structure torsadée et double, parfaite pour être servies avec des sauces épaisses.

Spécifications techniques – diamètre 50 mm

• Diamètre : 50 mm – correspond à la largeur de la filière, ce qui influe sur la productivité et la quantité de pâtes produites par cycle.
• Taille de l’ouverture : 9x5 mm – permet d’obtenir la forme caractéristique des pâtes casarecce, conforme aux standards italiens d’origine.
• État : neuf – produit jamais utilisé, prêt à fonctionner immédiatement.
• Poids : 0,15 kg – construction légère facilitant le montage et l’utilisation de la filière sur les machines à pâtes.

Type et compatibilité du produit

La filière est destinée aux machines FIMAR MPF 1.5 et PF 15E, ce qui en fait un choix polyvalent pour les propriétaires de ces modèles. Grâce à l’utilisation de dimensions et de fixations standard, l’installation de la filière est rapide et simple, permettant de passer sans difficulté à la production de différents types de pâtes. Le produit est conçu pour les cuisines professionnelles, où la production quotidienne de pâtes exige des accessoires fiables et résistants.

Utilisation et conception de la filière

La filière pour pâtes casarecce est idéale pour préparer des pâtes à la forme doublement torsadée, qui se marient parfaitement avec différents types de sauces. L’alliage de bronze et de laiton de haute qualité garantit non seulement la durabilité, mais aussi la sécurité au contact des aliments. L’élément est fabriqué avec précision, ce qui influe sur l’uniformité et l’esthétique du produit fini. Le kit comprend uniquement la filière – prête à être immédiatement montée sur les machines FIMAR compatibles.

Pourquoi choisir ce produit ?

En choisissant la filière pour pâtes casarecce FIMAR ACTRMPF13, vous bénéficiez d’une garantie de fiabilité et de qualité confirmée par un fabricant renommé. C’est une solution idéale pour les professionnels qui attendent des résultats constants, une utilisation aisée et la possibilité de remplacer rapidement les accessoires sur les machines à pâtes. Grâce à sa fabrication précise et à sa compatibilité avec les modèles FIMAR les plus répandus, ce produit permet une production de pâtes efficace et sans problème, répondant aux attentes même des chefs et des propriétaires d’établissements gastronomiques les plus exigeants.