Matrice pour pâtes Capelli d’Angelo, 50 mm | FIMAR ACTRMPF22

Description

Filière pour pâtes Capelli d’Angelo FIMAR ACTRMPF22

La filière pour pâtes Capelli d’Angelo FIMAR ACTRMPF22 est un moule spécialisé conçu pour la production de pâtes extrêmement fines de type « cheveux d’ange ». Elle se distingue par sa fabrication de précision en alliage de bronze et de laiton ainsi que par sa compatibilité dédiée avec les machines professionnelles de la marque FIMAR. Idéale pour une utilisation en gastronomie, où comptent la qualité et la reproductibilité du résultat final.

Caractéristiques principales et utilisation

• Diamètre précis des orifices – Des trous d’un diamètre de 1 mm permettent d’obtenir des fils de pâte extrêmement fins, idéaux pour les soupes et les plats raffinés de la cuisine italienne.
• Matériau de fabrication résistant – La construction en alliage de bronze et de laiton garantit une grande longévité de la filière et une résistance à l’usure, même en cas d’utilisation intensive dans les restaurants ou ateliers culinaires.
• Compatibilité avec les appareils FIMAR – La filière a été spécialement conçue pour les machines MPF 1.5 et PF 15E, ce qui permet son intégration rapide dans les cuisines professionnelles.

Diamètre et conception du produit

• Diamètre de la filière : 50 mm – Une dimension adaptée qui permet une production efficace de pâtes en plus grandes quantités, convenant aussi bien aux restaurants qu’à un usage domestique pour des utilisateurs exigeants.
• Conception en bronze et laiton – L’association de ces matériaux offre des propriétés mécaniques optimales ainsi qu’une grande facilité de nettoyage et d’entretien après utilisation.

Spécifications techniques

• Diamètre : 50 mm – permet un montage facile de la filière dans les machines à pâtes compatibles.
• Diamètre des orifices : 1 mm – permet d’obtenir les fils de pâte très fins caractéristiques des pâtes Capelli d’Angelo.
• État : neuf – garantit un parfait fonctionnement et une disponibilité immédiate après l’achat.
• Poids : 0,20 kg – une construction légère qui facilite la manipulation quotidienne et le remplacement de la filière.

Utilisation et contenu de l’ensemble

La filière Capelli d’Angelo FIMAR ACTRMPF22 est parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles ainsi qu’aux petits ateliers de fabrication de pâtes. Elle permet de produire des pâtes idéales pour les soupes légères, les bouillons et les plats de cuisine italienne nécessitant une structure délicate. L’ensemble comprend uniquement la filière, ce qui permet de l’adapter facilement aux appareils FIMAR MPF 1.5 ou PF 15E déjà en votre possession.

Pourquoi choisir ce produit ?

En optant pour la filière Capelli d’Angelo FIMAR ACTRMPF22, vous obtenez un outil professionnel qui se distingue par la précision de sa fabrication et sa durabilité. Grâce à sa compatibilité avec des modèles de machines à pâtes populaires et à sa construction robuste, ce produit garantit une fiabilité optimale dans le travail quotidien. C’est un excellent choix pour les personnes qui apprécient la haute qualité et souhaitent enrichir leur offre culinaire avec des pâtes italiennes authentiques de type « cheveux d’ange ».