Bassin inox 2 compartiments (prof. 30 cm) 170x60x85 cm | FORGAST

Description

Évier inox 2 bacs (prof. 30 cm) 170x60x85 cm FORGAST

L’évier inox 2 bacs (prof. 30 cm) 170x60x85 cm FORGAST est un évier professionnel en acier inoxydable, conçu pour un usage intensif en cuisine. Ses deux cuves spacieuses, son dosseret arrière et la possibilité de régler la hauteur des pieds en font une solution idéale pour les arrière-cuisines de restaurants, d’hôtels, de cantines et d’autres établissements de restauration collective, où l’hygiène, l’ergonomie et l’efficacité du lavage sont essentielles.

Principaux avantages d’utilisation

• Acier inoxydable de haute qualité – matériau résistant à la corrosion, à l’humidité et au contact avec des produits de nettoyage puissants, garantissant une longue durée de vie et un entretien facile.
• Deux cuves fonctionnelles – permettent de réaliser simultanément plusieurs étapes de lavage, par exemple le trempage et le rinçage, ce qui améliore l’organisation du travail en zone de plonge.
• Dosseret arrière de 4 cm de hauteur – protège le mur contre les éclaboussures d’eau et les résidus de saleté, réduisant ainsi la nécessité de nettoyer fréquemment la zone de travail.
• Pieds réglables – permettent d’ajuster la hauteur de -1 à +2 cm, facilitant une mise à niveau parfaite de l’évier, même sur des sols irréguliers.
• Châssis stable – structure robuste conçue pour supporter des charges importantes, garantissant une utilisation sûre avec des marmites lourdes et des bacs GN.
• Orifice prévu pour la robinetterie – ouverture réalisée en usine permettant une installation rapide de la robinetterie sans modification supplémentaire du plan.
• Évacuation de l’eau optimisée – les ouvertures d’évacuation de diamètre approprié facilitent une vidange rapide des cuves, ce qui est important en cas d’utilisation intensive.

Caractéristiques techniques

• Longueur : 170 cm – offre suffisamment d’espace pour utiliser confortablement les deux cuves et poser de grands ustensiles.
• Largeur : 60 cm – garantit un espace de travail adapté tout en conservant des dimensions extérieures relativement compactes.
• Hauteur : 85 cm – hauteur de travail ergonomique favorisant le confort d’utilisation et réduisant la sollicitation du dos.
• Profondeur de cuve : 30 cm – permet de laver de grandes marmites, plaques et bacs GN sans éclaboussures excessives.
• Hauteur du dosseret : 4 cm – constitue une barrière de protection contre l’écoulement de l’eau et des salissures sur le mur derrière l’évier.
• Épaisseur de la tôle : 0,8–1,2 mm – structure suffisamment rigide pour limiter le risque de déformation sous de fortes charges.
• Réglage de la hauteur des pieds : de -1 à +2 cm – permet d’adapter la hauteur de l’évier aux utilisateurs et aux conditions du local.
• Orifice d’évacuation : 5 cm de diamètre – assure une évacuation rapide de l’eau, un atout important lors du remplissage et de la vidange fréquents des cuves.
• Orifice pour robinetterie : oui – l’évier est préparé pour l’installation d’une robinetterie sur plage sans nécessité de percer des trous.
• Diamètre de l’orifice pour robinetterie : 35 mm – dimension standard permettant l’installation de la plupart des robinets professionnels de cuisine.

Utilisation en restauration et dans l’industrie agroalimentaire

L’évier inox 2 bacs FORGAST a été conçu pour les établissements où la plonge fonctionne en continu. Les deux cuves facilitent la séparation des processus de prélavage, de lavage principal et de rinçage, ainsi que la distinction entre la vaisselle sale et celle déjà rincée. Il convient parfaitement aux cuisines de restaurant, hôtels, cantines scolaires et d’entreprise, ainsi qu’aux ateliers de transformation alimentaire, où un haut niveau d’hygiène et une grande facilité d’entretien sont requis.

Grâce à la grande longueur de l’évier, il est possible de traiter sans difficulté des récipients de dimensions atypiques – plaques de cuisson, grandes marmites, caisses ou bacs de transport. La profondeur des cuves permet d’immerger entièrement les ustensiles dans l’eau, ce qui est particulièrement important pour éliminer les salissures sèches et les dépôts gras.

Construction et détails de fabrication

Le corps de l’évier est fabriqué en acier inoxydable lisse, qui supporte bien le contact quotidien avec l’eau, la vapeur et les produits chimiques. Sa surface est facile à nettoyer, ce qui facilite le maintien de normes sanitaires strictes. Les cuves ont été profilées de manière à permettre à l’eau de s’écouler librement vers les évacuations, minimisant ainsi le risque de stagnation et d’accumulation de résidus.

Le châssis repose sur des pieds robustes à profil fermé, qui assurent la rigidité de l’ensemble de la structure. Les patins réglables aident à compenser les irrégularités du sol et garantissent la stabilité pendant l’utilisation. Le dosseret arrière sépare efficacement la zone humide du mur, limitant les projections d’eau et facilitant le maintien de la propreté autour du poste de travail.

Le plan est équipé d’un orifice pour robinetterie de diamètre standard, ce qui permet de choisir et d’installer facilement une robinetterie adaptée – aussi bien classique qu’équipée d’un bec flexible. Le diamètre de l’évacuation a été choisi pour assurer une évacuation rapide de l’eau, même lors d’une utilisation intensive des deux cuves.

Pourquoi choisir ce modèle

L’évier inox 2 bacs FORGAST associe une construction durable en acier inoxydable, des dimensions bien pensées et des solutions pratiques facilitant le travail quotidien. Ses deux cuves spacieuses, son grand confort d’utilisation et son dosseret arrière de protection en font un poste de lavage fonctionnel pour les cuisines professionnelles. Les pieds réglables, la profondeur de cuve bien adaptée et le système d’évacuation efficace en font un élément d’équipement fiable pour les établissements de restauration et les sites de transformation, où comptent autant l’efficacité que le maintien de normes d’hygiène élevées pendant de longues années d’exploitation.