Bac en acier inoxydable à 2 cuves (prof. 30 cm) 180x60x85 cm | FORGAST

Description

Plonge inox à 2 cuves (prof. 30 cm) 180x60x85 cm FORGAST

La plonge inox à 2 cuves (prof. 30 cm) 180x60x85 cm FORGAST est un évier professionnel en acier inoxydable conçu pour un usage intensif dans les cuisines et les zones de production. Ses deux cuves séparées, sa profondeur de 30 cm et sa structure stable sur piètement en font une solution idéale pour le lavage de grandes marmites, bacs GN et cuves, partout où l’hygiène, le confort d’utilisation et la résistance aux charges sont essentiels.

Principales caractéristiques d’utilisation

• Configuration de travail à deux cuves – Les deux cuves permettent d’effectuer simultanément différentes tâches, par exemple le lavage dans une cuve et le rinçage ou le dépôt de la vaisselle dans l’autre, ce qui accélère le travail et organise le processus de lavage.
• Acier inoxydable hygiénique et résistant à la corrosion – Matériau destiné à la restauration, résistant à l’humidité et aux produits de nettoyage, facile à nettoyer et à maintenir à un haut niveau d’hygiène.
• Piètement en profils fermés – La structure assure rigidité et stabilité, ce qui permet à la plonge de rester parfaitement stable même en cas de forte charge des cuves avec de l’eau et des récipients lourds.
• Pieds réglables – La possibilité d’ajuster la hauteur facilite la mise à niveau de la plonge sur un sol irrégulier et son adaptation à la taille du personnel, ce qui améliore l’ergonomie du poste.
• Dosseret de protection – Le dosseret de 4 cm de hauteur limite les éclaboussures d’eau, protège le mur et l’environnement de la plonge, et facilite le maintien de l’ordre dans la zone de lavage.
• Préparation pour le montage d’un robinet – Le trou d’usine pour robinet permet de raccorder rapidement la robinetterie, sans usinage ni perçage supplémentaire, ce qui réduit le temps d’installation.

Spécifications techniques

• Type de plonge : 2 cuves – Les deux cuves facilitent la séparation des étapes de lavage, de rinçage et de trempage préalable de la vaisselle.
• Profondeur de cuve : 30 cm – Permet de laver facilement de grands récipients, des thermos et des bacs GN, sans éclaboussures excessives.
• Dimensions totales (longueur x largeur x hauteur) : 180 x 60 x 85 cm – Dimensions adaptées aux cuisines professionnelles, garantissant un accès confortable aux deux cuves.
• Longueur : 180 cm – Offre un large espace de travail pour poser la vaisselle et organiser la zone de lavage.
• Largeur : 60 cm – Profondeur de travail standard adaptée aux lignes de production en restauration.
• Hauteur de travail : 85 cm – Hauteur ergonomique pour la plupart des postes de cuisine, réduisant les flexions excessives.
• Hauteur du dosseret : 4 cm – Protège la surface du mur et limite l’écoulement de l’eau en dehors de la zone de travail.
• Réglage de la hauteur des pieds : de -1 à +2 cm – Permet de corriger le niveau de la plonge par rapport au sol et de l’adapter au mobilier existant.
• Épaisseur de la tôle : 0,8–1,2 mm – Garantit une rigidité suffisante et une bonne résistance aux chocs survenant pendant le travail en cuisine.
• Trou pour robinet : oui – La plonge est préparée en usine pour le montage de la robinetterie.
• Diamètre du trou pour robinet : 35 mm – Dimension standard compatible avec les robinets de restauration courants.
• État : neuf – Produit destiné à une installation immédiate dans un établissement de restauration.

Utilisation en restauration professionnelle

La plonge inox FORGAST a été conçue pour les restaurants, hôtels, cantines, entreprises de catering et sites de transformation alimentaire, où de grandes quantités de vaisselle et de contenants sont lavées chaque jour. Sa construction à deux cuves permet d’organiser facilement la zone de lavage : une cuve peut être utilisée pour le trempage préalable ou le lavage, et l’autre pour le rinçage ou l’égouttage de la vaisselle. Grâce à la profondeur adaptée des cuves, il est possible de nettoyer confortablement de grandes marmites, cuves ou bacs GN, qui ne rentrent pas dans des éviers domestiques standard.

Structure adaptée à une exploitation intensive

L’ensemble est réalisé en acier inoxydable, un matériau parfaitement adapté aux environnements à forte humidité et au contact fréquent avec les produits chimiques utilisés en cuisine. Les surfaces lisses minimisent les zones d’accumulation des salissures, ce qui facilite le nettoyage quotidien et la désinfection. Le piètement basé sur des profils fermés assure une capacité de charge élevée et une grande rigidité, permettant à la plonge de conserver sa stabilité en usage intensif, même lorsque les cuves sont remplies d’eau et chargées de récipients lourds.

Ergonomie et confort de travail du personnel

La hauteur de 85 cm, associée aux pieds réglables, permet d’installer la plonge de manière à réduire les contraintes sur la colonne vertébrale dues à un travail prolongé en position penchée. La largeur optimale de 60 cm facilite l’accès au fond des cuves, tandis que la longueur de 180 cm offre suffisamment d’espace pour trier la vaisselle avant et après le lavage. Le dosseret arrière et latéral réduit l’étendue des éclaboussures éventuelles, ce qui se traduit par un meilleur ordre dans la zone de travail et moins de temps consacré au nettoyage.

Pourquoi choisir cette plonge inox

La plonge inox à 2 cuves (prof. 30 cm) 180x60x85 cm FORGAST est une solution solide et fonctionnelle pour les établissements de restauration qui ont besoin d’un poste de lavage fiable. Sa construction à deux cuves, ses dimensions ergonomiques, ses pieds réglables et sa fabrication en acier inoxydable garantissent un travail confortable et sûr dans des conditions exigeantes. En choisissant ce modèle, vous investissez dans un équipement durable qui facilite le maintien de normes d’hygiène élevées et améliore l’organisation quotidienne de l’arrière-cuisine.