Bac en acier inoxydable 2 cuves (prof. 30 cm) 150x60x85 cm | FORGAST

Description

Bac inox 2 compartiments (prof. 30 cm) 150x60x85 cm FORGAST

Le bac inox 2 compartiments FORGAST est un évier professionnel de restauration en acier inoxydable, conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Ses deux cuves profondes de 30 cm de hauteur, son dosseret arrière de protection et sa structure stable sur pieds réglables en font une solution idéale pour le lavage de grandes marmites, de bacs GN et d’accessoires de cuisine dans les restaurants, hôtels, cantines et établissements de restauration collective.

Principales caractéristiques d’utilisation

• Deux cuves de travail séparées – permettent de laver, rincer ou faire tremper la vaisselle simultanément, ce qui améliore l’organisation du travail et réduit le temps de traitement de grands volumes de vaisselle.
• Profondeur des cuves de 30 cm – assure un lavage confortable des marmites hautes, bacs et thermos, sans éclaboussures excessives à l’extérieur.
• Acier inoxydable à résistance renforcée – matériau résistant à la corrosion et aux produits de nettoyage, facile à nettoyer et à désinfecter, conforme aux exigences sanitaires de la restauration.
• Dosseret arrière de 4 cm de hauteur – protège le mur des éclaboussures et des coulures, contribuant à maintenir la propreté dans la zone de lavage.
• Pieds réglables – permettent une mise à niveau précise du bac sur un sol irrégulier ainsi qu’un léger ajustement de la hauteur de travail, améliorant l’ergonomie du poste.
• Châssis en profils fermés – garantit une grande rigidité et une forte capacité de charge, ainsi qu’une stabilité optimale lors du travail avec des récipients lourds et en usage intensif.
• Orifice prêt pour robinetterie – facilite l’installation d’un robinet standard de restauration sans perçage ni usinage supplémentaire du plan.
• Évacuation standard – diamètre de l’orifice d’évacuation adapté aux siphons couramment utilisés en restauration, ce qui facilite le raccordement à l’installation d’eau et d’assainissement.

Spécifications techniques

• Longueur : 150 cm – la large façade garantit un accès confortable aux deux cuves et permet à deux personnes de travailler simultanément.
• Largeur : 60 cm – la profondeur adaptée du plan permet de manipuler facilement de grands récipients et bacs.
• Hauteur : 85 cm – hauteur de travail standard assurant un bon confort en position debout dans la plupart des cuisines professionnelles.
• Profondeur de la cuve : 30 cm – la capacité accrue des cuves permet d’immerger facilement de grandes marmites et de grands bacs.
• Hauteur du dosseret : 4 cm – limite efficacement l’écoulement et les éclaboussures d’eau sur le mur et derrière le meuble.
• Épaisseur de la tôle : 0,8–1,2 mm – l’épaisseur d’acier soigneusement sélectionnée augmente la durabilité du bac et sa résistance aux déformations.
• Réglage de la hauteur des pieds : de -1 à +2 cm – permet de compenser les irrégularités du sol et d’adapter la hauteur à l’utilisateur.
• Diamètre de l’orifice d’évacuation : 5 cm – facilite le choix du siphon et garantit une évacuation efficace de l’eau des cuves.
• Orifice pour robinetterie : oui – plan préparé en usine pour le montage d’un robinet sans travaux supplémentaires.
• Diamètre de l’orifice pour robinetterie : 35 mm – adapté aux robinets d’évier standard utilisés en restauration.

Utilisation dans les cuisines professionnelles

Le bac inox FORGAST convient partout où l’on lave quotidiennement un grand nombre de plats, marmites et bacs : dans les restaurants, bars, hôtels, cantines scolaires et d’entreprise, sociétés de catering ou établissements médicaux. Les deux cuves permettent de séparer les étapes du lavage, par exemple en effectuant dans une cuve le pré-nettoyage des salissures et dans l’autre le rinçage minutieux. Il est ainsi plus facile de maintenir la fluidité du travail, même pendant les heures de plus forte activité.

La grande profondeur des cuves rend ce bac particulièrement utile dans les lieux où l’on utilise des récipients de grande taille inhabituelle, comme les boulangeries, pâtisseries ou ateliers de transformation alimentaire. La haute résistance de l’acier inoxydable à l’eau, à la vapeur et aux détergents facilite le respect des exigences des systèmes d’hygiène et de contrôle qualité, y compris HACCP.

Construction et ergonomie de travail

Le corps du bac repose sur un châssis robuste en profils fermés, ce qui améliore la stabilité et permet de travailler en toute sécurité avec des récipients lourds remplis d’eau. Le plan et les cuves ont été réalisés sous forme d’une structure compacte, limitant le nombre d’assemblages et d’interstices dans lesquels les saletés pourraient s’accumuler. Les surfaces lisses en acier inoxydable sont faciles à nettoyer, ce qui réduit le temps consacré à l’entretien quotidien et à la désinfection du poste.

Le dosseret arrière de 4 cm empêche l’eau de s’écouler derrière le bac et protège le mur contre l’humidité. Les pieds réglables permettent de positionner le meuble parfaitement de niveau, ce qui est important tant pour le confort d’utilisation que pour l’écoulement correct de l’eau des cuves. L’orifice prêt pour la robinetterie ainsi que la taille standard de l’évacuation facilitent un raccordement rapide à l’installation d’eau et d’assainissement existante.

Pourquoi choisir le bac inox FORGAST

Le bac inox 2 compartiments (prof. 30 cm) 150x60x85 cm FORGAST est un équipement solide et fonctionnel pour la zone de lavage de toute cuisine professionnelle. La combinaison de cuves profondes, d’une construction robuste, d’un dosseret de protection et d’un réglage pratique de la hauteur garantit un grand confort de travail et une longue durée de vie. L’acier inoxydable de haute qualité facilite le maintien de l’hygiène, tandis que les dimensions bien pensées permettent d’organiser efficacement le processus de lavage, même avec un grand volume de vaisselle. En choisissant ce modèle, vous investissez dans une solution fiable, adaptée aux réalités du travail intensif en restauration.