Bac inox 2 compartiments (prof. 40 cm) 170x60x85 cm | FORGAST

Description

Plonge inox à 2 cuves (prof. 40 cm) 170x60x85 cm FORGAST

La plonge inox à 2 cuves FORGAST est un évier professionnel en acier inoxydable, conçu pour une utilisation dans les cuisines les plus exigeantes. Ses deux cuves spacieuses d’une profondeur de 40 cm, sa hauteur de travail ergonomique de 85 cm ainsi que son dosseret de protection facilitent le lavage rapide et hygiénique de la vaisselle, des marmites ou des bacs GN dans les établissements de restauration et les structures de restauration collective.

Principales caractéristiques d’utilisation

• Construction à deux cuves – permet de séparer les étapes de lavage et de rinçage, ce qui améliore l’organisation du travail et augmente l’efficacité du poste de plonge.
• Acier inoxydable de qualité alimentaire – résistant à la corrosion, à l’eau et aux produits de nettoyage, il garantit un haut niveau d’hygiène et un entretien facile.
• Cuves profondes de 40 cm – permettent de laver confortablement de grandes marmites, plaques et récipients hauts sans éclaboussures excessives.
• Dosseret arrière de 4 cm – protège le mur et l’environnement contre les projections d’eau, réduisant ainsi la nécessité d’essuyer fréquemment les surfaces autour de l’évier.
• Pieds réglables – permettent une mise à niveau précise de la plonge sur des sols irréguliers, améliorant le confort et la sécurité de travail.
• Perçage pour robinetterie – l’orifice préparé en usine permet une installation rapide du mitigeur sans usinage supplémentaire du plan.
• Épaisseur de tôle robuste – une plage de 0,8 à 1,2 mm assure la stabilité de la structure et sa résistance aux déformations sous forte charge.

Spécifications techniques

• Longueur : 170 cm – offre un large espace de travail avec deux cuves de dimensions complètes.
• Largeur : 60 cm – permet un accès confortable aux deux cuves tout en n’occupant pas excessivement d’espace dans la ligne de travail.
• Hauteur : 85 cm – hauteur de travail standard et ergonomique réduisant la fatigue lors d’un usage prolongé.
• Profondeur de cuve : 40 cm – facilite l’immersion et le lavage de grands récipients et contenants gastronomiques.
• Hauteur du dosseret : 4 cm – constitue une barrière efficace contre l’écoulement de l’eau vers le mur.
• Épaisseur de tôle : 0,8 à 1,2 mm – renforce la structure et augmente sa résistance à une utilisation intensive.
• Réglage de la hauteur des pieds : de -1 à +2 cm – permet d’adapter la hauteur aux sols irréguliers.
• Diamètre de l’orifice d’évacuation : 5 cm – dimension standard permettant un raccordement facile à l’installation d’évacuation.
• Perçage pour robinetterie : oui – la plonge est prête pour l’installation de la robinetterie sans modifications supplémentaires.
• Diamètre du perçage pour robinetterie : 35 mm – adapté aux robinets couramment utilisés en restauration.

Application dans la restauration et les collectivités

La plonge inox FORGAST a été conçue pour les restaurants, bars, hôtels, cantines d’entreprise, établissements scolaires et sociétés de catering. Les deux cuves indépendantes permettent de séparer clairement le processus de lavage du rinçage ou de la désinfection, ce qui est particulièrement important en cas de forte rotation de vaisselle et d’exigences sanitaires élevées. Grâce à l’utilisation d’acier inoxydable, l’évier peut fonctionner dans un environnement exposé à des contacts fréquents avec l’eau, les résidus alimentaires et les produits chimiques de cuisine, tout en conservant sa durabilité et son aspect esthétique pendant de nombreuses années.

Construction adaptée à une exploitation intensive

Le corps de la plonge est fabriqué en tôle d’une épaisseur de 0,8 à 1,2 mm, ce qui garantit une rigidité adéquate lors d’une utilisation quotidienne intensive. Les surfaces intérieures lisses des cuves facilitent le rinçage rapide des salissures et limitent l’accumulation de dépôts. Le fond des cuves a été façonné de manière à permettre à l’eau de s’écouler librement vers l’évacuation, ce qui accélère la vidange et facilite le nettoyage. Le dosseret arrière de 4 cm retient efficacement l’eau dans la zone de la plonge, ce qui permet de mieux protéger le mur derrière l’évier contre l’humidité.

Confort et ergonomie de travail

La hauteur de travail de 85 cm ainsi que la possibilité de régler les pieds dans une plage de -1 à +2 cm permettent d’adapter la position de la plonge à la taille du personnel et aux conditions du sol. Cela réduit la sollicitation du dos et des bras lors d’un travail prolongé à la plonge. La largeur bien pensée de 60 cm offre un accès libre aux cuves tout en permettant l’installation de l’évier même dans des locaux de cuisine plus étroits. Le perçage d’usine pour robinetterie simplifie le montage des équipements et réduit le temps d’installation du poste de plonge.

Pourquoi choisir cette plonge inox

La plonge inox à 2 cuves FORGAST est une solution fonctionnelle et durable pour les cuisines professionnelles où la performance et la facilité de maintien de l’hygiène sont essentielles. Les cuves profondes, l’acier inoxydable robuste, le dosseret de protection et les pieds réglables créent un poste de travail confortable et sûr. En choisissant ce modèle, vous investissez dans un élément d’équipement fiable qui améliorera l’organisation des գործընթացs de plonge, rehaussera le niveau de propreté et assurera un usage sans problème pendant longtemps.