Plaque grill électrique lisse, 2,4 kW, 230 V | HENDI 203149

Description

Plancha électrique lisse, 2,4 kW, 230 V HENDI 203149

La plancha électrique HENDI 203149 est un appareil professionnel destiné à la préparation de plats en restauration. Elle se caractérise par une plaque de cuisson lisse et chromée de grande surface ainsi que par une haute efficacité de travail. Idéale pour les restaurants, bars ou points de restauration rapide, elle permet de griller viandes, poissons, légumes et autres produits.

Caractéristiques principales

• Deux zones de chauffe commandées indépendamment – Permettent d’adapter la température à différents types de plats, offrant la possibilité de préparer simultanément plusieurs mets sur une même plaque.
• Plaque de cuisson chromée de 9 mm d’épaisseur – Assure une répartition uniforme de la chaleur et une grande facilité de nettoyage, ce qui est essentiel dans le cadre d’une utilisation intensive en restauration.
• Tiroir amovible pour la graisse et les résidus – Facilite l’évacuation des restes de cuisson, améliore le confort d’utilisation et permet de maintenir un haut niveau d’hygiène.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : électrique – Appareil conçu pour être raccordé au réseau électrique standard.
• Type de plaque : lisse – Permet de griller différents produits sans risque d’adhérence.
• Plage de température : jusqu’à 300 ºC – Offre un réglage précis de la chaleur sur une large plage, adapté à différentes techniques culinaires.
• Dimensions de la plaque : 51,8 x 32,8 cm – Grande surface de grillade permettant de préparer de nombreuses portions en même temps.
• Dimensions totales (longueur x largeur x hauteur) : 55 x 43 x 26 cm – Format compact facilitant l’installation dans une cuisine professionnelle.
• Puissance : 2,4 kW – Garantit une montée en température rapide et une haute performance de travail.
• Alimentation : 230 V – Tension standard permettant une utilisation aisée dans la plupart des établissements de restauration.

Fonctionnalité et sécurité d’utilisation

Le carter de la plancha est fabriqué en acier inoxydable robuste, qui assure une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage. L’appareil est doté d’un réglage progressif de la température, ce qui permet d’adapter avec précision les paramètres aux plats préparés. Un témoin lumineux indique le fonctionnement de l’appareil, réduisant le risque de contact accidentel avec la surface chaude. La plancha dispose également d’une protection contre la surchauffe, ce qui la rend sûre pour une utilisation quotidienne. Grâce à sa capacité de travail en continu, elle convient parfaitement aux cuisines fortement sollicitées. Le tiroir amovible pour la graisse et les résidus facilite le maintien de la propreté lors du travail quotidien.