Plaque de gril électrique, 1/2 lisse 1/2 rainurée, 2,4 kW, 230 V | HENDI 203156

Plaque grill électrique, 1/2 lisse 1/2 rainurée, 2,4 kW, 230 V HENDI 203156

La plaque grill électrique professionnelle HENDI 203156 est un appareil performant conçu pour une utilisation intensive en restauration. Elle combine deux surfaces de cuisson – lisse et rainurée – ce qui permet de préparer simultanément un large éventail de plats. Elle est idéale partout où la rapidité de service et la répétabilité des résultats sont essentielles, par exemple dans les restaurants, bars ou établissements de type fast-food.

Caractéristiques principales

• Plaque grill à deux zones : Une moitié lisse (idéale pour les œufs, légumes ou crêpes), l’autre rainurée (parfaite pour griller viandes et poissons en laissant des marques caractéristiques).
• Réglage précis de la température : Permet de régler la température jusqu’à 300°C, afin d’adapter les conditions de travail à différents types de plats.
• Sécurité et hygiène de travail : Le rebord intégré et le tiroir à graisse amovible facilitent le maintien de la propreté, tandis que la protection contre la surchauffe et le témoin lumineux améliorent la sécurité d’utilisation.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : Électrique – appareil à raccorder au réseau standard 230 V.
• Type de plaque : 1/2 lisse, 1/2 rainurée – deux surfaces pour des usages variés.
• Puissance : 2,4 kW – permet une montée en température rapide et un fonctionnement efficace.
• Plage de température : Jusqu’à 300°C – large possibilité d’adaptation de la température au type de plat.
• Dimensions de la plaque : 51,8 x 32,8 cm – grande surface de travail permettant de préparer plusieurs plats simultanément.
• Dimensions totales : 55 x 43 x 26 cm – format compact permettant une installation sur le plan de travail de toute cuisine.

Résistance et confort d’utilisation au quotidien

Le carter de la plaque grill est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité 18/0, ce qui garantit une résistance à la corrosion ainsi qu’une apparence professionnelle durable de l’appareil. La plaque de cuisson chromée de 9 mm d’épaisseur chauffe rapidement et facilite le nettoyage – un aspect particulièrement important dans les établissements à forte fréquentation. Le rebord intégré empêche la graisse de s’écouler hors de la surface de travail, tandis que le tiroir à graisse pratique permet de vider et de nettoyer l’appareil facilement. Les pieds antidérapants assurent la stabilité de l’équipement sur le plan de travail, même en cas d’utilisation intensive.

Grâce à la possibilité de fonctionnement en continu et à un pilotage aisé, l’appareil est parfaitement adapté aux restaurants, bars ou bistrots, où le rythme de travail et la constance des résultats sont déterminants. Le grill permet de préparer simultanément viandes, légumes, œufs, fromages et de nombreux autres produits, ce qui augmente considérablement l’efficacité de la cuisine. L’interrupteur intégré avec témoin lumineux informe sur le fonctionnement de l’appareil et améliore la sécurité du personnel.