Plaque grill électrique, 2/3 lisse 1/3 rainurée, 3,5 kW, 230 V | HENDI 203163

Description

Plaque de grill électrique, 2/3 lisse 1/3 rainurée, 3,5 kW, 230 V HENDI 203163

La plaque de grill électrique HENDI 203163 est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration, comme dans les restaurants, les bars de restauration rapide et les food trucks. L’appareil se distingue par une plaque de cuisson chromée de 9 mm d’épaisseur, qui garantit une excellente conductivité thermique et une grande durabilité, ainsi que par une surface divisée – 2/3 lisse et 1/3 rainurée – permettant de griller simultanément différents types de produits.

Caractéristiques principales

• Plaque de grill chromée de 9 mm d’épaisseur – garantit une répartition uniforme de la chaleur et une haute résistance à une utilisation intensive.
• Deux zones de chauffe indépendantes – permettent de préparer simultanément différents plats à des températures différentes, ce qui augmente l’efficacité du travail.
• Réglage progressif de la température jusqu’à 300 °C – permet d’adapter précisément la température au type d’aliment préparé, assurant des résultats de grillade optimaux.
• Tiroir à graisse amovible – facilite le nettoyage et permet de maintenir une hygiène de travail pendant toute la durée d’utilisation.
• Protection contre la surchauffe et voyant de contrôle – augmentent la sécurité d’utilisation et protègent contre un contact accidentel avec la plaque chauffée.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : électrique – permet le raccordement au réseau électrique standard.
• Type de plaque : 2/3 lisse, 1/3 rainurée – permet une utilisation polyvalente de la surface de grillade.
• Plage de température : jusqu’à 300 °C – permet de préparer une large gamme de plats.
• Dimensions totales (longueur x largeur x hauteur) : 75 x 51 x 26 cm – construction compacte pour des applications professionnelles.
• Puissance : 3,5 kW – assure une montée en température rapide et un fonctionnement efficace.
• Tension : 230 V – compatible avec les installations électriques couramment utilisées.

Utilisation polyvalente et construction robuste

La plaque de grill HENDI 203163 a été conçue pour un fonctionnement en continu dans les conditions exigeantes d’une cuisine professionnelle. Le carter en acier inoxydable assure durabilité et facilité d’entretien. L’utilisation de deux zones de chauffe distinctes permet de préparer en même temps des plats ayant des exigences de température différentes. La division de la surface de travail en une partie lisse et une partie rainurée permet de griller viandes, poissons, légumes ou sandwiches avec ou sans marquage caractéristique, selon les besoins. De plus, le tiroir amovible pour la graisse et les résidus permet un nettoyage rapide et efficace de l’appareil, ce qui est extrêmement important dans le travail quotidien en restauration. La protection contre la surchauffe ainsi que le voyant de fonctionnement de l’appareil garantissent la sécurité d’utilisation à chaque étape.