Matrice pour pâtes Sfoglia, 57 mm | FIMAR ACTRMPF11

Description

Filère pour pâtes Sfoglia FIMAR ACTRMPF11

La filère pour pâtes Sfoglia FIMAR ACTRMPF11 est un moule professionnel destiné à la production de larges feuilles plates de pâte. Elle se distingue par une grande précision de fabrication et une construction robuste en alliage de bronze et de laiton, garantissant durabilité et excellente qualité des pâtes obtenues. Ce produit est dédié aux usages en gastronomie, en restauration ainsi qu’aux passionnés de la fabrication domestique de pâtes qui recherchent des résultats parfaits et une grande facilité d’utilisation.

Caractéristiques principales et utilisation

• Fabrication précise : La filère a été conçue avec le plus grand soin apporté à chaque détail, ce qui assure une épaisseur et une largeur uniformes des feuilles de pâte. Cela permet de préparer des lasagnes, des raviolis ou d’autres plats italiens nécessitant de larges feuilles de pâte parfaitement régulières.
• Résistance des matériaux : L’utilisation d’un alliage de bronze et de laiton garantit la longévité du produit et sa résistance à une utilisation intensive. La filère est parfaitement adaptée aussi bien aux cuisines professionnelles qu’à l’usage domestique.
• Compatibilité : Ce produit est compatible avec les machines à pâtes FIMAR les plus répandues : MPF 2.5N, MPF 4, PF25E, PF40E, ce qui permet une intégration facile avec l’équipement de cuisine déjà existant.

Spécifications techniques – diamètre et largeur

• Diamètre du moule : 57 mm – assure une surface adéquate pour le façonnage de larges feuilles de pâte.
• Largeur des feuilles : 155 mm – permet de préparer de grandes feuilles de pâte, idéales pour les lasagnes ou pour être découpées dans des formes variées.
• Épaisseur maximale des feuilles : 4 mm – permet d’obtenir aussi bien des feuilles fines que des couches de pâte plus épaisses et structurées.
• État : neuf – produit entièrement neuf, prêt à l’emploi immédiatement.
• Poids : 0,53 kg – une construction légère mais stable assure une manipulation confortable et un montage facile sur les machines.

Construction et contenu de l’ensemble

La filère pour pâtes Sfoglia FIMAR ACTRMPF11 a été conçue pour offrir un grand confort d’utilisation et un entretien aisé. Sa construction robuste en alliage de bronze et de laiton de haute qualité se traduit par une longue durée de vie et une résistance aux dommages mécaniques. Le produit constitue un moule unique qui peut être monté rapidement sur les machines compatibles FIMAR. L’ensemble ne comprend pas d’accessoires supplémentaires, ce qui rend l’utilisation simple et intuitive.

Utilisation en restauration professionnelle

La filère pour pâtes Sfoglia FIMAR ACTRMPF11 est parfaitement adaptée aux restaurants servant des pâtes fraîches, aux hôtels et aux établissements spécialisés dans la cuisine italienne. Grâce à la possibilité d’obtenir de larges feuilles de pâte régulières, l’utilisateur peut préparer aussi bien des lasagnes classiques que diverses variantes de plats à base de pâtes. Le produit est également recommandé aux amateurs de pâtes à la maison qui recherchent une fiabilité maximale et un résultat final irréprochable.

Pourquoi choisir la filère pour pâtes Sfoglia FIMAR ACTRMPF11 ?

En choisissant ce produit, vous investissez dans un outil professionnel qui permet de préparer des pâtes de haute qualité aux caractéristiques idéales. Sa fabrication solide, la polyvalence de ses usages et sa compatibilité avec les machines FIMAR les plus répandues font de cette filère un choix à la hauteur des attentes des utilisateurs les plus exigeants. C’est une excellente option pour celles et ceux qui apprécient la durabilité, la précision et le confort de travail en cuisine.