Matrice pour pâtes Tagliolini, 57 mm | FIMAR ACTRMPF9

Description

Matrice pour pâtes Tagliolini FIMAR ACTRMPF9

La matrice pour pâtes Tagliolini FIMAR ACTRMPF9 est un moule professionnel conçu pour la production de pâtes extrêmement fines de type tagliolini. Elle se distingue par une grande précision de fabrication, une durabilité élevée et une grande polyvalence d’utilisation en gastronomie. Idéale pour les restaurants, pizzerias et ateliers de production qui misent sur des pâtes fraîches, maison, dans une large gamme de formes.

Caractéristiques principales

• Matériaux de haute qualité – la matrice est fabriquée en alliage de bronze et de laiton, ce qui garantit sa durabilité et permet d’obtenir des pâtes avec une structure parfaite et une rugosité adéquate, favorisant une meilleure adhérence de la sauce.
• Compatibilité avec les machines FIMAR – le produit est compatible avec les modèles populaires de machines à pâtes tels que MPF 2.5N, MPF 4, PF 25E et PF 40E, ce qui en fait une solution polyvalente pour différents types de cuisines et de productions.

Diamètre de la matrice et largeur des pâtes

• Diamètre : 57 mm – la taille optimale de la matrice permet un façonnage rapide et efficace des pâtes dans des conditions professionnelles.
• Largeur des pâtes : 3 mm – permet d’obtenir les pâtes les plus fines de la famille des tagliatelles, idéales pour les sauces légères et les soupes.

Spécification du produit

• État : neuf – garantie d’un produit jamais utilisé, entièrement fonctionnel et prêt à l’emploi.
• Type de produit : matrice pour pâtes – dédiée à la production de fins filaments de pâtes de type tagliolini.
• Poids : 0,23 kg – une construction légère mais solide qui facilite le montage et le remplacement dans la machine.

Utilisation et conception

La matrice pour pâtes Tagliolini FIMAR ACTRMPF9 a été conçue pour les cuisines professionnelles, où l’efficacité et la qualité du produit fini sont essentielles. Fabriquée en bronze et en laiton, elle garantit non seulement une longue durée de vie, mais influence également la structure caractéristique des pâtes, très recherchée dans la cuisine italienne. Cet élément permet la production de fins filaments de pâtes, adaptés aussi bien aux plats principaux qu’aux entrées. Le produit est compatible avec certains modèles de machines FIMAR, ce qui facilite son utilisation dans différents établissements de restauration. Le set comprend uniquement la matrice, prête à être installée immédiatement dans la machine.

Pourquoi choisir ce produit ?

La matrice pour pâtes Tagliolini FIMAR ACTRMPF9 est un choix destiné aux professionnels qui apprécient la qualité, la fiabilité et la précision. Grâce à l’utilisation de matériaux résistants et à des paramètres parfaitement adaptés, le produit permet de créer des pâtes délicates, qui se présentent parfaitement dans l’assiette et se marient à merveille avec une grande variété de sauces. Une expédition rapide et un prix attractif font de cette matrice un excellent investissement aussi bien pour les restaurants que pour les petits ateliers de production. C’est une solution qui permet d’élever la qualité des plats servis et de se démarquer de la concurrence.