Table de travail en acier inoxydable avec étagère 100x70x85 cm | FORGAST

Description

Table de travail avec tablette inférieure, dimensions 100x70x85 cm, en acier inoxydable.

La table de travail constitue un équipement de base pour la restauration professionnelle. Réalisée en tôle inoxydable d’une épaisseur de 0,8 à 1 mm. Le plateau de la table est insonorisé par un panneau de particules collé par-dessous à la tôle avec des colles répondant à toutes les exigences relatives au contact alimentaire. La protection du panneau par des produits imperméabilisants rend la table résistante à l’humidité. La structure de la table repose sur des profilés à section fermée. 

Fabrication :

En standard, la table est fabriquée avec ce que l’on appelle un rebord arrière – une baguette de retenue d’environ 4 cm de hauteur, qui empêche les déchets de glisser de la zone de travail dans les interstices près du mur de la cuisine. Selon l’emplacement, il est recommandé de commander la table de travail avec un rebord gauche ou droit supplémentaire, ce qui facilitera le maintien de la propreté dans la cuisine. Dans le cas d’une table dont l’emplacement est prévu au centre de la cuisine, au sein d’un bloc d’appareils, le meilleur modèle sera une table sans rebords.