Fabricant:
ForgastModèle:
FG06791
nouveau
Le récipient GN 1/9 en polycarbonate d’une capacité de 800 ml est un ustensile pratique pour le stockage, la présentation et le service des aliments dans la restauration professionnelle ainsi qu’en cuisine domestique. Il se distingue par ses parois transparentes facilitant le contrôle du contenu, sa haute résistance aux dommages mécaniques et sa capacité à fonctionner dans une large plage de températures. Il est idéal pour une utilisation dans les chambres froides, réfrigérateurs, bains-marie et vitrines à salades.
Le récipient GN 1/9 en polycarbonate trouvera sa place dans les restaurants, bars, buffets, entreprises de catering, food trucks ainsi que dans les cuisines domestiques. Il est parfait pour le stockage et la présentation des sauces, garnitures, salades, petits ingrédients, épices ou éléments décoratifs pour les plats. Grâce au standard GN, il peut être placé aisément dans une vitrine à salades, un bain-marie ou une armoire réfrigérée, créant une organisation claire et ordonnée des produits.
La plage de températures de -40°C à +99°C permet d’utiliser le récipient aussi bien pour le refroidissement que pour le maintien au chaud des plats dans des appareils de chauffe. C’est une solution qui facilite l’organisation du travail en cuisine, réduit le temps de préparation du poste et améliore l’hygiène du service.
La conception du récipient repose sur des parois lisses et transparentes en polycarbonate, qui non seulement mettent en valeur le contenu, mais sont aussi faciles à laver et à désinfecter. Les angles arrondis facilitent le prélèvement des produits et minimisent le risque d’accumulation de résidus alimentaires, ce qui contribue au maintien d’un haut niveau d’hygiène.
Le récipient possède des dimensions standard GN 1/9, ce qui permet de le combiner librement avec d’autres bacs GN dans différentes configurations. Les bords sont conçus pour un positionnement stable dans les vitrines et bains-marie, ainsi que pour l’utilisation éventuelle d’un couvercle compatible. Sa résistance aux dommages mécaniques lui permet de supporter une utilisation intensive, des lavages fréquents et le contact avec d’autres ustensiles.
Ce récipient GN 1/9 en polycarbonate est un choix pratique pour ceux qui apprécient la durabilité, l’hygiène et l’ordre en cuisine. Il combine une haute résistance mécanique avec un confort d’utilisation et une présentation esthétique des aliments. Les parois transparentes facilitent le contrôle des stocks, et la conformité au standard GN permet de l’intégrer facilement à l’équipement de restauration existant. C’est une solution solide qui conviendra aussi bien à une cuisine professionnelle très sollicitée qu’à une cuisine domestique bien organisée.
Les récipients GN sont un élément indispensable d'une cuisine professionnelle, sans lequel aucune cuisine professionnelle ne peut se passer de... Vous êtes-vous déjà demandé ce que signifie GN ?? L'abréviation signifie : "Gastro Norm" - système de normes utilisé dans le secteur de la restauration pour déterminer la taille de la vaisselle et de l'équipement. Mais que savons-nous d'autre sur les conteneurs GN ??
