Récipient GN 1/6 6,5 cm, en polycarbonate, 1 l FORGAST FG06766
Le récipient GN 1/6 en polycarbonate d’une capacité de 1 litre est un ustensile pratique pour le stockage, le transport et la présentation des aliments en restauration. Les parois transparentes facilitent le contrôle du contenu et la résistance à une large plage de températures permet une utilisation dans les chambres froides, réfrigérateurs et vitrines à salades.
Caractéristiques principales
- Polycarbonate transparent – permet une identification rapide du type et de la quantité de produits sans ouvrir le récipient, ce qui accélère le travail en cuisine.
- Résistance aux dommages – le matériau robuste supporte bien une utilisation intensive, réduisant le risque de fissures et de rayures lors des travaux quotidiens.
- Large plage de températures – convient au contact avec des aliments conservés en conditions réfrigérées, ce qui en fait une solution universelle pour différents types d’établissements.
- Standard GN 1/6 – compatible avec la plupart des armoires réfrigérées, bains-marie, vitrines et armoires gastronomiques conçues pour les bacs au format GN.
- Possibilité d’ajouter un couvercle – il est possible d’acheter un couvercle adapté au récipient, ce qui améliore l’hygiène et protège les aliments du dessèchement ainsi que des odeurs extérieures.
Spécifications du produit
- Type de récipient : GN 1/6 – standard gastronomique permettant l’utilisation dans des appareils et supports conformes à la norme GN.
- Profondeur : 6,5 cm – adaptée au stockage des garnitures, ingrédients de salades, sauces ou semi-produits.
- Capacité : 1 l – volume optimal pour les postes de dressage, buffets et salad bars.
- Dimensions : 16,2 x 17,6 cm – conformes au standard GN 1/6, facilitent la planification de l’espace dans les armoires et sur les comptoirs.
- Couleur : transparent – permet d’évaluer la fraîcheur et la quantité des produits sans ouvrir le récipient.
- État : neuf – produit jamais utilisé, prêt au contact direct avec les aliments après lavage.
Utilisation en restauration professionnelle
Le récipient GN 1/6 en polycarbonate est idéal pour les restaurants, bars, hôtels, sociétés de catering et établissements de type fast-food. Il convient parfaitement au stockage des ingrédients de salades, des garnitures, des fruits, des légumes, des sauces ou de petits semi-produits. Grâce à sa conformité à la norme GN, il peut être facilement placé dans les tables réfrigérées, vitrines d’exposition et bains-marie, ce qui facilite l’organisation du travail en cuisine et lors du service.
Construction et fonctionnalité du récipient
Le récipient est fabriqué en polycarbonate durable à surface lisse, ce qui facilite le lavage et le maintien d’une hygiène irréprochable. Les angles arrondis favorisent un nettoyage minutieux et limitent la rétention de résidus alimentaires. Les parois rigides conservent leur forme même lorsqu’elles sont entièrement remplies, et les dimensions bien étudiées permettent de disposer plusieurs récipients côte à côte ou en empilage, ce qui aide à optimiser l’utilisation de l’espace de travail et de stockage. Le matériau n’absorbe pas les odeurs, se décolore difficilement et n’altère pas le goût des produits conservés.
Pourquoi choisir ce récipient
Ce récipient GN 1/6 en polycarbonate est une solution pratique, durable et esthétique pour toute cuisine professionnelle. Il associe une haute résistance mécanique à un confort d’utilisation au quotidien, garantissant une bonne organisation des produits et une visibilité claire du stockage. Grâce au standard GN et à la possibilité d’acheter un couvercle, il constitue un élément d’équipement universel qui facilite le travail, aide à maintenir l’ordre et améliore la présentation des denrées alimentaires.
