Fabricant:
ForgastModèle:
FG06745
nouveau
Le bac GN 1/4 en polycarbonate d’une profondeur de 15 cm est un récipient pratique pour stocker, présenter et servir les aliments en restauration professionnelle ainsi qu’en cuisine domestique. Il se distingue par une grande résistance aux dommages, une large plage de températures d’utilisation et des parois transparentes qui facilitent l’identification du contenu sans avoir à ouvrir le récipient.
Le bac GN 1/4 en polycarbonate trouvera sa place dans les restaurants, bars, services traiteurs, hôtels ainsi que dans les cuisines domestiques où l’ordre et la bonne organisation du travail sont essentiels. Il est approprié pour stocker des légumes, salades, garnitures, ingrédients pour pizzas, desserts ou produits semi-finis. Grâce au standard GN, il peut être facilement placé dans des vitrines à salades, buffets, tables réfrigérées ou bains-marie.
Les parois transparentes aident le personnel à retrouver rapidement les ingrédients nécessaires, ce qui réduit le temps de préparation des plats. La possibilité de travailler à basse température en fait un bon choix pour le stockage des produits dans les réfrigérateurs et chambres froides, tandis que sa résistance à des températures proches de l’ébullition permet de l’utiliser également dans les zones de distribution et sur les lignes de service.
Le corps du bac est réalisé dans un seul matériau – le polycarbonate – ce qui garantit une surface lisse facilitant le lavage et le maintien d’un haut niveau d’hygiène. Les angles intérieurs arrondis permettent de prélever les aliments avec précision et limitent l’accumulation de résidus, tout en facilitant le nettoyage manuel.
Les dimensions standard conformes au GN 1/4 assurent une position stable du bac dans les glissières des armoires réfrigérées ou bains-marie, ainsi que l’empilage et l’agencement avec d’autres bacs GN. Grâce à la possibilité d’acheter un couvercle, il est possible de protéger davantage les aliments pendant le stockage et le transport, en réduisant le risque de contamination et le dessèchement des plats.
Ce bac GN 1/4 en polycarbonate est une solution fonctionnelle pour tous ceux qui ont besoin d’un récipient durable, hygiénique et polyvalent pour le stockage et la présentation des aliments. Il associe robustesse, confort d’utilisation, facilité de nettoyage et compatibilité avec le système gastronorme. En choisissant ce modèle, vous obtenez un outil pratique pour organiser le travail en cuisine, adapté aussi bien à la restauration professionnelle qu’à une cuisine domestique exigeante.
Les récipients GN sont un élément indispensable d'une cuisine professionnelle, sans lequel aucune cuisine professionnelle ne peut se passer de... Vous êtes-vous déjà demandé ce que signifie GN ?? L'abréviation signifie : "Gastro Norm" - système de normes utilisé dans le secteur de la restauration pour déterminer la taille de la vaisselle et de l'équipement. Mais que savons-nous d'autre sur les conteneurs GN ??
