Fabricant:
ForgastModèle:
FG06725
nouveau
Le bac GN 1/2 en polycarbonate d’une profondeur de 15 cm est une solution pratique et esthétique pour le stockage et la présentation des aliments dans les cuisines professionnelles. Il se caractérise par une grande capacité de 8,6 l, une haute résistance aux dommages ainsi qu’une large plage de températures d’utilisation, ce qui le rend idéal pour les chambres froides, réfrigérateurs et vitrines à salades.
Le bac GN 1/2 15 cm en polycarbonate trouvera sa place dans les restaurants, bars, hôtels, entreprises de catering et cantines. Il est idéal pour le stockage des ingrédients de salades, des semi-produits, des plats préparés, des sauces ou des desserts en conditions réfrigérées. Il peut être utilisé aussi bien en arrière-cuisine qu’en façade – dans les vitrines à salades, buffets de petit-déjeuner ou lignes de service.
Grâce aux parois transparentes, le personnel peut rapidement évaluer la quantité et l’état des produits, ce qui améliore la planification de la production et limite le gaspillage alimentaire. Le bac est également pratique pour le transport et le stockage, en particulier dans les systèmes basés sur les dimensions standard GN.
La conception du bac repose sur un polycarbonate résistant, qui allie légèreté et haute résistance mécanique. Les surfaces intérieures lisses facilitent le maintien de l’hygiène et le nettoyage, aussi bien manuel qu’en lave-vaisselle professionnel (sous réserve des recommandations du fabricant de l’appareil). Les bords du bac sont judicieusement profilés, ce qui facilite son transport et son retrait des glissières.
Le bac est compatible avec un couvercle dédié (disponible séparément), qui protège en plus le contenu contre le dessèchement, le transfert d’odeurs et les impuretés. Le format standardisé GN 1/2 permet un empilement en hauteur des bacs, ce qui économise de la place en chambre froide et facilite l’organisation du travail.
Ce bac GN 1/2 en polycarbonate associe haute durabilité, fonctionnalité et aspect esthétique, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisines professionnelles. Il permet un stockage des aliments sûr et hygiénique, facilite l’organisation de l’espace réfrigéré et accélère le travail du personnel grâce à ses parois transparentes et à son format standard. En choisissant ce modèle, vous investissez dans un équipement solide qui rendra un service fiable au quotidien dans les conditions exigeantes de la restauration.
Les récipients GN sont un élément indispensable d'une cuisine professionnelle, sans lequel aucune cuisine professionnelle ne peut se passer de... Vous êtes-vous déjà demandé ce que signifie GN ?? L'abréviation signifie : "Gastro Norm" - système de normes utilisé dans le secteur de la restauration pour déterminer la taille de la vaisselle et de l'équipement. Mais que savons-nous d'autre sur les conteneurs GN ??
