Hachoir à viande (wolf à viande), 220 kg/h, 0,75 kW, 230 V | FORGAST FG10101

Hachoir à viande (loup à viande), 220 kg/h, 0,75 kW, 230 V FORGAST FG10101

L’hachoir à viande FORGAST FG10101 est un appareil professionnel conçu pour le hachage rapide et efficace de grandes quantités de viande. Équipé d’un moteur performant et d’un carter robuste en aluminium poli, il est idéal pour une utilisation dans les établissements de restauration, les boucheries ainsi que dans les ateliers de transformation alimentaire. Ses dimensions compactes et sa facilité d’utilisation permettent une exploitation confortable même dans les espaces restreints.

Caractéristiques et avantages principaux

• Haute performance : L’hachoir permet de hacher jusqu’à 220–250 kg de viande par heure, ce qui garantit la réalisation rapide de commandes importantes en peu de temps. C’est la solution idéale pour les restaurants, cantines ou boucheries où la rapidité et l’efficacité du travail sont essentielles.
• Construction solide : Le carter est fabriqué en aluminium poli et la goulotte en fonte résistante, ce qui assure durabilité et résistance aux dommages mécaniques. Les éléments de coupe, tels que le couteau et la vis sans fin, sont en acier inoxydable, ce qui garantit une facilité de nettoyage et un haut niveau d’hygiène de travail.

Spécifications techniques

• Puissance : 0,75 kW – Permet un fonctionnement ininterrompu et efficace, même lors du hachage de morceaux de viande plus durs.
• Alimentation : 230 V – L’alimentation universelle permet de raccorder l’appareil dans la plupart des cuisines et ateliers de production.
• Capacité : 220–250 kg/h – Permet de traiter de grandes quantités de matière première en peu de temps.
• Dimensions : 29 x 50 x 36,5 cm – La conception compacte est parfaitement adaptée aux petites zones de travail.
• Poids net : 21 kg – L’appareil est stable tout en restant facile à déplacer si nécessaire.

Structure et éléments en acier inoxydable

L’hachoir FORGAST FG10101 a été conçu pour une utilisation intensive. Les éléments de travail robustes, tels que le couteau et la vis sans fin en acier inoxydable, assurent une longue durée de vie de l’appareil ainsi qu’une utilisation en toute sécurité. La goulotte en fonte et le carter en aluminium protègent efficacement contre les dommages, tandis que la surface polie facilite le maintien de la propreté. Cette conception rend l’hachoir parfaitement adapté au travail dans les cuisines professionnelles, où comptent non seulement la performance, mais aussi l’hygiène et la sécurité.

Capacité de 220 kg/h et utilisation polyvalente

Grâce à une capacité atteignant 220–250 kg de viande par heure, l’appareil trouve parfaitement sa place dans les restaurants servant des plats à base de viande, les établissements de restauration rapide, les ateliers de charcuterie ou les boucheries. Il permet de préparer rapidement la farce pour saucisses, burgers, raviolis ou escalopes.

Le loup n’est pas destiné à un fonctionnement en continu !

Équipement du set : grilles de 6 et 8 mm et couteau de rechange

L’hachoir FORGAST FG10101 est fourni avec deux grilles d’un diamètre de trous de 6 mm et 8 mm, qui permettent d’adapter le degré de hachage de la viande aux besoins actuels de production. Un couteau de rechange est également inclus, ce qui prolonge considérablement le temps d’exploitation de l’appareil sans nécessiter l’achat de pièces détachées supplémentaires. Un tel équipement permet de passer rapidement d’un type de hachage à un autre, augmentant ainsi la polyvalence d’utilisation de la machine.

Résumé – pourquoi choisir l’hachoir FORGAST FG10101

L’hachoir à viande FORGAST FG10101 est une solution fiable pour tous ceux qui ont besoin d’un appareil performant, solide et facile à utiliser pour le hachage de la viande dans des conditions professionnelles. Grâce à sa construction robuste, sa grande capacité et son équipement pratique, il répondra aux attentes même des utilisateurs les plus exigeants. En choisissant ce modèle, vous bénéficiez d’un équipement qui facilitera le travail quotidien, garantira sécurité et hygiène, et vous servira pendant de longues années d’exploitation intensive.