Machine à hacher la viande (hachoir à viande), 320 kg/h, 1,5 kW, acier inoxydable, 230 V | FORGAST FG10105

Description

Hachoir à viande (loup à viande), 320 kg/h, 1,5 kW, acier inoxydable, 230 V FORGAST FG10105

La machine professionnelle à moudre la viande Forgast FG10105 est un appareil performant conçu pour une utilisation intensive en restauration, dans les boucheries et les ateliers de transformation alimentaire. Elle se caractérise par une grande capacité de travail, jusqu’à 320 kg de viande par heure, ainsi que par une construction robuste en acier inoxydable. Elle est parfaitement adaptée au hachage de produits alimentaires crus et cuits, tels que la viande et les légumes.

Caractéristiques principales et avantages

• Haute performance – l’appareil permet de moudre rapidement de grandes quantités de viande, ce qui accélère considérablement le travail dans une cuisine professionnelle ou une boucherie.
• Acier inoxydable – tout le carter ainsi que les éléments en contact avec les denrées alimentaires sont en acier inoxydable durable, ce qui garantit une hygiène facile à maintenir et une résistance à la corrosion.
• Utilisation et nettoyage faciles – l’accessoire de hachage peut être démonté aisément, ce qui facilite le lavage minutieux et l’entretien de la machine.
• Poignée ergonomique – une poignée confortable fixée sur le carter permet de déplacer facilement l’appareil et de le positionner sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

• Modèle : FG10105 – conception moderne pensée pour une exploitation intensive.
• Puissance : 1,5 kW – permet de moudre efficacement et rapidement même de plus grandes portions de produits.
• Rendement : 320 kg/heure – permet de traiter de grosses commandes et de préparer rapidement la farce.
• Alimentation : 230 V – tension électrique standard, adaptée à la plupart des cuisines professionnelles.
• Poids net : 47 kg, poids brut : 55 kg – garantit la stabilité pendant le fonctionnement et facilite le transport.
• Dimensions : 69 x 34 x 58 cm – format compact facilitant l’installation de l’appareil sur différents postes de travail.

Accessoire de hachage – diamètre de la grille 99,5 mm

La machine est fournie avec deux grilles d’un diamètre de trous de 6 et 8 mm, ce qui permet d’adapter la finesse de hachage aux différents types de produits. Le diamètre extérieur de la grille est de 99,5 mm et son épaisseur de 13 mm, ce qui se traduit par une grande efficacité et une précision de travail. La machine est équipée d’une molette de fixation de l’accessoire de hachage, grâce à laquelle le montage et le démontage sont rapides et intuitifs – un atout particulièrement important dans les lieux où le gain de temps et l’hygiène sont essentiels.

Utilisation et conception

La Forgast FG10105 est idéale pour les restaurants, cantines, entreprises de restauration et boucheries, où un traitement rapide et efficace de la viande est requis. L’appareil est destiné au hachage de viande crue et cuite ainsi que de certains légumes, mais il ne doit pas être utilisé pour des produits durs tels que la viande congelée, les os ou les noix. Le carter en acier inoxydable garantit durabilité et sécurité d’utilisation, tandis que la poignée ergonomique facilite le déplacement de la machine d’un poste de travail à un autre.

Contenu de l’ensemble

L’ensemble comprend la machine à moudre la viande Forgast FG10105 accompagnée de deux grilles de différents diamètres de trous. La vitesse de rotation de la vis sans fin est de 193 tr/min, ce qui permet de traiter efficacement de grandes quantités de viande. L’accessoire de hachage est facile à démonter, ce qui simplifie le nettoyage quotidien et l’entretien de l’appareil, garantissant une longue durée de vie et une grande fiabilité au quotidien.

Pourquoi choisir la machine à moudre la viande Forgast FG10105 ?

C’est une solution destinée aux professionnels qui privilégient la performance, la durabilité et la facilité d’utilisation. La haute qualité de fabrication, l’utilisation de l’acier inoxydable et un entretien simple font de cet appareil un équipement sûr, hygiénique et confortable à utiliser. Grâce à son rendement élevé et à la possibilité de préparer rapidement de grandes quantités de farce, la machine s’avère idéale dans tout établissement de restauration ainsi que dans toute boucherie. Il s’agit d’un investissement dans l’efficacité du travail et dans la qualité des produits préparés.