Sachets lisses pour emballage sous vide 20 x 14 cm - 100 pcs | FORGAST FG03402

Description

Sachets lisses pour emballage sous vide 20x14 cm - 100 pcs FORGAST FG03402

Les sachets lisses pour emballage sous vide 20x14 cm de la marque FORGAST sont un accessoire professionnel conçu pour protéger les aliments contre la perte de fraîcheur et l’influence des facteurs externes. Ils se distinguent par un film multicouche résistant d’une épaisseur de 65 microns et par leur grande polyvalence d’utilisation – de la conservation au réfrigérateur à la cuisson Sous Vide. Ils sont parfaits aussi bien en restauration que dans les cuisines domestiques, où une protection durable des produits alimentaires est essentielle.

Caractéristiques principales du produit

• Film PA/PE de haute qualité : La structure multicouche en polyamide et polyéthylène assure durabilité et résistance aux dommages mécaniques. Le polyéthylène est sans danger pour le contact avec les aliments, tandis que la couche de polyamide garantit l’étanchéité et la protection contre l’oxygène.
• Large gamme d’applications : Les sachets peuvent être utilisés pour l’emballage sous vide, la conservation au réfrigérateur et au congélateur, ainsi que pour la cuisson Sous Vide à des températures allant jusqu’à 70°C et pour un traitement thermique de courte durée jusqu’à 95°C pendant 30 minutes. Ils sont adaptés aux restaurants, services traiteur ainsi qu’à un usage domestique.

Spécifications techniques

• Longueur : 20 cm – Permet d’emballer des portions de viande, de poisson, de fromage ou des plats préparés.
• Largeur : 14 cm – Largeur optimale pour la conservation aussi bien de petits que de moyens produits alimentaires.
• Épaisseur du film : 65 μm – Garantit la résistance à la perforation et à la déchirure lors d’une utilisation quotidienne.
• Type de machine : à cloche – Les sachets sont destinés exclusivement aux machines sous vide à cloche, ce qui assure une parfaite étanchéité de l’emballage.
• Quantité par paquet : 100 pièces – Solution économique pour les établissements de restauration et les personnes recherchant la commodité.

Structure et utilisation des sachets lisses 20x14 cm

Les sachets FORGAST sont fabriqués à partir de deux couches : polyamide et polyéthylène. Cette structure permet non seulement de protéger efficacement les aliments contre les facteurs externes, mais aussi de les utiliser dans divers procédés technologiques. Le film d’une épaisseur de 65 microns protège les produits contre les dommages mécaniques tout en permettant une conservation de longue durée au réfrigérateur comme au congélateur. Ces sachets sont parfaitement adaptés à l’emballage de viande, poisson, charcuterie, fromages, fruits, légumes ainsi que de plats préparés qui nécessitent une conservation prolongée de la fraîcheur et des valeurs nutritionnelles. Ils sont également utilisés avec succès dans les processus de pasteurisation et de cuisson Sous Vide.

Ensemble et destination d’utilisation

L’emballage contient 100 pièces de sachets lisses de dimensions 20x14 cm, ce qui permet une utilisation économique et pratique aussi bien dans les cuisines professionnelles qu’en usage domestique. Les sachets sont compatibles avec les machines sous vide à cloche, ce qui en fait un choix idéal pour les restaurants, les entreprises de catering, les magasins alimentaires ainsi que pour les foyers, où la qualité de conservation et la sécurité alimentaire sont primordiales. Grâce à leur large plage de températures d’utilisation, les sachets conviennent également à la cuisson à basse température et au traitement thermique de courte durée, ce qui est particulièrement important pour la gastronomie moderne.

Pourquoi choisir les sachets sous vide FORGAST ?

En choisissant les sachets pour emballage sous vide FORGAST, vous avez la certitude que vos aliments resteront frais, aromatiques et exempts de contaminations indésirables pendant longtemps. Le film multicouche et résistant assure la sécurité microbiologique, tandis que les vastes possibilités d’utilisation – de la conservation à la cuisson – font de ce produit une solution universelle aussi bien pour les professionnels que pour les utilisateurs domestiques. La haute qualité de fabrication et le grand conditionnement sont des atouts supplémentaires qui garantissent confort et économies lors de l’utilisation quotidienne.