Récipient GN 1/2 profondeur 4 cm en acier inoxydable FORGAST FG04204
Le récipient GN 1/2 d’une profondeur de 4 cm de la marque FORGAST est un élément professionnel de l’équipement de toute cuisine de restauration. Fabriqué en acier inoxydable, il se distingue par sa solidité et sa résistance à une utilisation intensive. Il est parfaitement adapté aussi bien aux restaurants qu’aux services traiteur ou cantines, permettant le stockage, le transport et la préparation de différents types d’aliments.
Caractéristiques principales et fonctionnalité
- Acier inoxydable de haute qualité – Le récipient est fabriqué en un matériau durable résistant à la corrosion, ce qui lui permet de conserver une apparence esthétique et une grande facilité de nettoyage, même en cas de contact fréquent avec les denrées alimentaires et les produits de nettoyage.
- Polyvalence d’utilisation – Idéal pour le stockage des produits alimentaires dans les chambres froides et congélateurs, le maintien au chaud des plats dans les bains-marie, ainsi que pour les cuissons dans les fours mixtes à convection-vapeur. Il est également parfaitement adapté au transport des plats dans des conteneurs isothermes gastronomiques.
Caractéristiques techniques
- Type de récipient : GN 1/2 – Les dimensions standard permettent d’utiliser le récipient dans la plupart des équipements de restauration et assurent sa compatibilité avec les autres bacs GN.
- Profondeur : 4 cm – Sa faible hauteur permet un portionnement et une présentation pratiques des plats, ainsi qu’un refroidissement ou un réchauffage rapide des aliments.
- Dimensions extérieures : 32,5 x 26,5 x 4 cm – Format adapté aux armoires réfrigérées, bains-marie et fours standard.
- Épaisseur de l’acier : 0,6 mm – Assure stabilité, résistance à la déformation et longue durée de vie du produit.
Conception et structure du récipient GN 1/2 en acier inoxydable
Le récipient est équipé d’angles arrondis, qui facilitent non seulement le nettoyage, mais augmentent également la sécurité d’utilisation lors d’un travail intensif en cuisine. La surface intérieure lisse empêche l’adhérence des restes de nourriture, ce qui accélère le processus de lavage et permet de maintenir un niveau d’hygiène élevé. La fabrication robuste et l’ajustement précis des éléments font que le récipient conserve sa forme même en cas de déplacements fréquents et d’utilisation à des températures élevées ou basses.
Utilisation en restauration professionnelle
Le récipient GN 1/2 d’une profondeur de 4 cm est indispensable pour la préparation et le service des plats dans les restaurants, hôtels, entreprises de catering et partout où l’efficacité et la sécurité de stockage des aliments sont essentielles. Il convient aussi bien à l’exposition des plats sur les buffets qu’aux systèmes de stockage et de transport des repas. Il est irremplaçable avec les fours mixtes à convection-vapeur et les bains-marie, où la résistance aux variations de température et l’échange rapide de chaleur sont nécessaires.
Contenu du set et informations complémentaires
Le set comprend uniquement le récipient GN 1/2 d’une profondeur de 4 cm. Le couvercle n’est pas inclus et doit être acheté séparément, ce qui permet d’adapter les accessoires aux besoins individuels. Le produit est destiné au contact avec les denrées alimentaires, répond aux exigences sanitaires et est prêt à l’emploi immédiatement après déballage.
Pourquoi choisir le récipient GN 1/2 en acier inoxydable FORGAST ?
En optant pour ce récipient, vous investissez dans la durabilité, le confort d’utilisation et la polyvalence, des qualités appréciées par tout professionnel. Sa construction solide et sa résistance aux dommages mécaniques garantissent une longue durée de vie, tandis que ses larges possibilités d’utilisation en font un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine. De plus, sa facilité de nettoyage et son caractère hygiénique permettent de maintenir les plus hauts standards de sécurité alimentaire. C’est un choix qui se traduit par un meilleur confort de travail et une grande satisfaction à l’usage.
