Bac GN 1/2 20 cm éco en acier inoxydable FORGAST FG06220V1
Le bac gastronomique de la série éco GN 1/2 d’une profondeur de 20 cm de la marque Forgast est un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine professionnelle. Fabriqué en acier inoxydable durable, il se distingue par sa résistance à une utilisation intensive et par sa facilité d’entretien. Il est destiné au stockage, à la préparation et au transport de grandes quantités de plats, et sera idéal pour le catering, les buffets ou les restaurants.
Caractéristiques principales et utilisations
- Acier inoxydable – durabilité et hygiène : Sa résistance aux dommages mécaniques et aux hautes températures fait de ce bac un choix parfait aussi bien pour les fours à convection-vapeur que pour les chambres froides ou les congélateurs. L’acier inoxydable facilite le maintien d’un haut niveau d’hygiène, ce qui est indispensable dans le secteur de la restauration.
- Standard GN 1/2 – polyvalence d’utilisation : Le format universel du bac permet son utilisation dans la plupart des équipements de cuisine professionnelle, tels que bains-marie, chauffes-plats ou armoires réfrigérées. Il permet ainsi de mieux organiser le travail en cuisine et d’optimiser les processus de préparation et de service des plats.
- série éco
Spécifications techniques et dimensions
- Type de bac : GN 1/2 – standard du secteur, compatible avec la plupart des équipements gastronomiques.
- Profondeur : 20 cm – permet de stocker de plus grandes quantités de plats, tels que soupes, ragoûts ou pâtes.
- Dimensions : 32,5 x 26,5 x 20 cm – offrent une grande capacité tout en conservant des dimensions compactes, facilitant le stockage et le transport.
Structure et conception du bac GN 1/2 profondeur 20 cm
Le bac Forgast a été conçu pour une fonctionnalité maximale et un grand confort d’utilisation. Les angles arrondis facilitent le nettoyage minutieux et empêchent l’accumulation de résidus alimentaires, ce qui améliore les standards d’hygiène. La surface lisse de l’acier inoxydable permet un nettoyage rapide et aisé, tout en augmentant la résistance à la corrosion. Le bac peut être utilisé en toute sécurité dans une large plage de températures, ce qui en fait une solution universelle pour la cuisson, la cuisson au four et la congélation des aliments.
Utilisation en restauration professionnelle
Grâce à sa grande profondeur et à sa construction robuste, le bac GN 1/2 est idéal pour la préparation et le service de grandes quantités de plats lors de banquets, dans les restaurants ou lors d’événements de catering. Il convient au transport des aliments dans des conteneurs isothermes, au stockage en chambres froides et congélateurs, ainsi qu’au réchauffage dans les bains-marie. L’ensemble comprend un bac qui peut être facilement combiné avec d’autres éléments du système GN, permettant une adaptation flexible de l’équipement de la cuisine aux besoins individuels.
Pourquoi choisir le bac GN 1/2 profondeur 20 cm en acier inoxydable ?
En choisissant ce bac, vous obtenez un outil de travail fiable et universel qui améliorera le fonctionnement de votre cuisine. Sa durabilité, sa facilité de nettoyage et la possibilité de l’utiliser dans divers appareils gastronomiques en font un investissement durable. Le produit est parfaitement adapté au travail quotidien comme aux grands événements gastronomiques, garantissant confort et sécurité d’utilisation.
