Réchauffe-plat électrique UNIQ, rouge | HENDI 470459

Description

Chauffe-plats électrique UNIQ, rouge HENDI 470459

Le chauffe-plats électrique UNIQ, rouge HENDI 470459 est un appareil de restauration professionnel conçu pour maintenir durablement la température des plats préparés. Il se distingue par un design moderne et accrocheur dans une couleur intense, un contrôle électronique et un système de bain-marie qui assure un réchauffage uniforme des mets. Il est idéal pour les restaurants, les hôtels, les buffets de petit-déjeuner ainsi que pour les entreprises de catering assurant le service de banquets, conférences ou réceptions.

Caractéristiques principales

• Design moderne « Design by Bronwasser » – le projet signé Robert Bronwasser allie esthétique et fonctionnalité, ce qui permet à l’appareil de bien s’intégrer sur un buffet ouvert et de s’accorder avec les intérieurs de restauration contemporains.
• Système de bain-marie – les plats sont chauffés indirectement par l’intermédiaire de l’eau, ce qui garantit une température stable, limite le risque de brûlure des aliments et permet de les maintenir en toute sécurité pendant une longue période.
• Panneau de commande numérique – la commande électronique avec affichage lisible permet de régler avec précision la température et la durée de fonctionnement, ce qui facilite à l’équipe le contrôle de la qualité des plats servis.
• Couvercle en verre trempé – le couvercle transparent avec poignée isolée et encoche pour louche limite les pertes de chaleur tout en permettant aux clients et au personnel de voir le contenu sans devoir le soulever en permanence.
• Matériaux de construction durables – le bac et l’élément chauffant en acier inoxydable AISI 304, ainsi que le carter en polypropylène résistant aux hautes températures avec éléments en aluminium, garantissent hygiène, solidité et facilité de nettoyage.
• Adapté aux bacs GN 1/1 – le bac GN 1/1 amovible d’une hauteur de 10 cm permet de servir aisément différents types de plats : plats principaux, accompagnements, sauces ou plats uniques.

Spécifications techniques

• Puissance : 0,7 kW – assure un chauffage efficace et le maintien de la température sans consommation excessive d’énergie.
• Alimentation : 230 V – l’appareil peut être branché sur une prise secteur standard.
• Longueur du câble d’alimentation : 150 cm – permet un positionnement flexible du chauffe-plats sur un buffet ou une table de catering.
• Largeur : 40,2 cm – une largeur compacte qui facilite l’installation même dans un espace restreint.
• Longueur : 60,7 cm – dimension adaptée à un bac au format GN 1/1.
• Hauteur : 24,5 cm – permet un accès confortable aux plats lors du service.
• Couleur : rouge – une teinte intense qui fait ressortir l’appareil et donne un caractère marqué au buffet.
• Panneau de commande : numérique – permet des réglages précis et une utilisation simple.
• Plage de température : 35 à 85 °C – permet d’adapter le niveau de chauffage aux différents types de plats servis, des mets délicats aux plats nécessitant une température plus élevée.
• Élément chauffant : résistance – intégrée dans une structure en acier inoxydable AISI 304, elle garantit un fonctionnement fiable et un chauffage uniforme.
• Matériau : acier inoxydable, polypropylène, aluminium – la combinaison de ces matériaux assure durabilité, résistance aux hautes températures et facilité de nettoyage.
• Ligne : Design by Bronwasser – fait partie d’une collection pensée pour offrir une apparence moderne et homogène de la zone de buffet.
• État : neuf – l’appareil est neuf d’usine, prêt à être immédiatement utilisé en restauration.
• Poids net : 7,05 kg – assure une bonne stabilité sur le plan de travail tout en permettant un déplacement aisé si nécessaire.

Structure et utilisation en restauration

Le chauffe-plats électrique UNIQ, rouge HENDI 470459 a été conçu pour une utilisation intensive et professionnelle. L’intérieur, qui contient l’eau et le bac GN 1/1, est réalisé en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux nettoyages fréquents avec des produits destinés à la restauration. Le carter en polypropylène résistant et les éléments en aluminium forment un ensemble durable et esthétique, protégeant la partie de travail de l’appareil et facilitant le maintien de la propreté extérieure.

Le système de bain-marie assure une diffusion douce et uniforme de la chaleur sur toute la surface du bac, ce qui est particulièrement important pour le service de plats délicats, sauces, soupes ou préparations à base de farine. La large plage de températures de 35 à 85 °C permet de maintenir aussi bien des petits-déjeuners légers que des plats principaux dans des conditions optimales. Le panneau de commande numérique permet un contrôle permanent des paramètres, grâce auquel le personnel peut réagir rapidement aux besoins changeants du service.

Le couvercle transparent en verre trempé avec encoche pour louche permet de servir les plats sans devoir le retirer complètement, limitant ainsi le refroidissement du contenu. La poignée isolée garantit une manipulation sûre, même à des températures de fonctionnement élevées. La longueur du câble de 150 cm facilite l’installation de l’appareil à l’endroit le plus pratique sur le buffet, sans devoir utiliser de rallonges à proximité immédiate de la zone de service.

Grâce à ses dimensions compactes, au standard GN 1/1 et à sa finition esthétique, la ligne UNIQ conviendra aussi bien aux grands hôtels et restaurants qu’aux petits établissements de restauration qui souhaitent améliorer la présentation et le maintien des plats à la bonne température. C’est une solution pour les locaux qui attachent de l’importance à la fois à la fonctionnalité et à l’apparence attrayante de l’équipement dans la zone en libre-service.