Fabricant:
ForgastModèle:
FG02636
nouveau
La plaque à pizza diam. 36 cm FORGAST FG02636 est une plaque professionnelle conçue pour la cuisson de différents types de pizzas. Elle se distingue par sa fabrication robuste en acier spécial Bluesteel ainsi que par son grand diamètre, ce qui la rend idéale aussi bien pour les restaurants, les pizzerias que pour les cuisines domestiques. C’est un produit qui permet d’obtenir une pizza parfaitement cuite avec un fond croustillant.
La plaque est fabriquée en acier Bluesteel durable, caractérisé par sa résistance aux hautes températures et ses excellentes propriétés de conduction thermique. Grâce à cela, la pizza cuite sur cette plaque obtient un fond croustillant et des bords uniformément cuits. Le produit est destiné aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés de cuisson de pizza à la maison. Il n’est pas recommandé d’utiliser la plaque pour cuire des pâtes au levain ni d’y stocker des produits en chambre froide.
Avant la première utilisation, la plaque doit être culottée dans un four préchauffé à 150°C afin d’éliminer la couche d’huile de protection. Après chaque utilisation, la plaque doit être nettoyée avec une brosse et un chiffon doux huilé. Elle ne doit pas être lavée à l’eau ni avec des produits corrosifs – en cas de contact avec l’eau, elle doit être immédiatement séchée et de nouveau protégée avec de l’huile. La plaque doit être conservée dans un endroit sec, à l’écart des substances corrosives et de l’humidité.
En choisissant ce produit, vous avez l’assurance d’une cuisson professionnelle de la pizza grâce à l’acier Bluesteel spécialisé et au grand diamètre de la plaque. Sa construction solide, sa facilité d’entretien et sa résistance aux hautes températures font de cette plaque un excellent choix pour les cuisines à usage intensif. C’est la solution idéale pour les personnes qui apprécient la haute qualité, la durabilité et la fiabilité dans le travail quotidien des produits de cuisson.
1. La plaque est protégée par une couche spéciale d’huile. Avant la première utilisation, elle doit être chauffée au four à une température de 150°C.
2. Les plaques ne doivent pas être utilisées pour des cuissons au levain.
3. Les plaques ne conviennent pas au stockage dans des conditions frigorifiques.
4. Les plaques NE DOIVENT PAS être lavées à l’eau ni avec des produits de nettoyage. En cas de contact avec l’eau, la plaque doit être immédiatement essuyée jusqu’à séchage complet et entretenue avec de l’huile alimentaire.
5. Les plaques NE DOIVENT PAS être lavées au lave-vaisselle.
NETTOYAGE : Les plaques doivent être nettoyées avec une brosse ainsi qu’un chiffon doux imbibé d’huile alimentaire.
