Fabricant:
ForgastModèle:
FG02632
nouveau
La plaque à pizza diam. 32 cm FORGAST FG02632 est un moule professionnel conçu pour la cuisson des pizzas dans les fours de restauration ainsi que domestiques. Elle se distingue par une fabrication solide en acier Bluesteel de haute qualité et par un revêtement spécial de protection contre la corrosion. Idéale aussi bien pour les pizzerias et les restaurants que pour les amateurs de cuisson maison qui apprécient des résultats de cuisson homogènes et excellents.
La plaque FORGAST de 32 cm de diamètre est un moule classique dédié à la préparation de pizzas avec un fond parfaitement cuit et une température uniformément répartie. Son utilisation dans les pizzerias professionnelles permet d’obtenir rapidement et de manière répétable des cuissons de haute qualité, tandis qu’à la maison elle permet de préparer des pizzas de niveau restaurant. Elle convient également à la cuisson de la focaccia ou d’autres galettes salées.
La plaque a été conçue pour une utilisation intensive – sa structure en acier assure une résistance aux hautes températures et à de multiples cycles de cuisson. La couche d’huile protectrice protège contre la corrosion pendant le transport et le stockage. Avant la première utilisation, il est recommandé de chauffer la plaque au four afin d’éliminer les résidus d’huile et de préparer la surface au contact avec la pâte. L’ensemble comprend uniquement la plaque, tandis que pour son entretien le fabricant recommande l’utilisation d’une brosse douce et d’huile alimentaire.
La plaque à pizza diam. 32 cm FORGAST FG02632 est un excellent choix pour les personnes à la recherche d’un outil durable et fiable pour la cuisson des pizzas. Sa fabrication solide en acier Bluesteel garantit une cuisson uniforme et une longue durée de vie du produit, tandis qu’un entretien simple permet de préserver ses propriétés pendant des années. Grâce à elle, chaque pizza – aussi bien dans un établissement de restauration que dans un four domestique – aura un fond parfaitement cuit et une saveur exceptionnelle. C’est un investissement dans la qualité et la régularité des cuissons qui satisfera même les utilisateurs les plus exigeants.
1. La plaque est protégée par une couche spéciale d’huile. Avant la première utilisation, elle doit être chauffée dans un four à une température de 150°C.
2. Les plaques ne doivent pas être utilisées pour des cuissons au levain.
3. Les plaques ne sont pas adaptées au stockage dans des conditions réfrigérées.
4. Les plaques NE DOIVENT PAS être lavées à l’eau ni avec des produits de nettoyage. En cas de contact avec l’eau, la plaque doit être immédiatement essuyée jusqu’à ce qu’elle soit sèche et protégée avec de l’huile alimentaire.
5. Les plaques NE DOIVENT PAS être lavées au lave-vaisselle.
NETTOYAGE : Les plaques doivent être nettoyées avec une brosse ainsi qu’un chiffon doux imbibé d’huile alimentaire.
