Fabricant:
ForgastModèle:
FG02628
nouveau
La plaque à pizza diam. 28 cm FORGAST FG02628 est un moule professionnel pour la cuisson des pizzas, fabriqué en acier Bluesteel de haute qualité. Grâce à sa résistance et à sa finition spéciale, elle convient parfaitement aussi bien aux restaurants, pizzerias qu’aux cuisines domestiques. Ses principales caractéristiques sont sa résistance aux hautes températures et la garantie d’une cuisson uniforme de la pâte. Idéale pour préparer différents types de pizzas, aussi bien classiques qu’à pâte épaisse.
La plaque à pizza FORGAST FG02628 convient parfaitement aux cuisines professionnelles, boulangeries et pizzerias, où la rapidité et la qualité de cuisson sont essentielles. Sa conception permet un chauffage efficace ainsi que le maintien d’une température appropriée pendant toute la durée de la cuisson. La hauteur adaptée des bords permet de préparer aussi bien des pizzas classiques que légèrement plus hautes, tandis que l’acier Bluesteel garantit un fond croustillant sans risque de brûlure. Le produit n’est pas destiné à la cuisson de pâtes au levain ni au stockage des aliments en chambre froide, ce qu’il convient de prendre en compte lors du choix de son utilisation.
La plaque est protégée par une couche d’huile qui doit être éliminée en la chauffant au four avant la première utilisation. Le lot contient uniquement la plaque à pizza, qui doit être entretenue conformément aux recommandations du fabricant – nettoyage à la brosse et avec un chiffon huilé, éviter le lavage à l’eau et conserver dans un endroit sec. Le soin apporté à un entretien correct garantit une longue durée de vie du produit ainsi qu’une qualité de cuisson constamment élevée.
C’est un choix fiable pour tous ceux qui attendent des résultats professionnels dans la cuisson de la pizza. Grâce à sa construction solide en Bluesteel et à un entretien approprié, la plaque servira pendant de longues années, en assurant une cuisson uniforme et savoureuse. Elle convient parfaitement aussi bien à la restauration qu’à la maison, en garantissant toujours un excellent résultat final et un grand confort d’utilisation.
1. La plaque est protégée par une couche spéciale d’huile. Avant la première utilisation, elle doit être chauffée au four à une température de 150°C.
2. Les plaques ne doivent pas être utilisées pour des cuissons au levain.
3. Les plaques ne conviennent pas au stockage en conditions réfrigérées.
4. Les plaques NE DOIVENT PAS être lavées à l’eau ni avec des produits d’entretien. En cas de contact avec l’eau, la plaque doit être immédiatement essuyée jusqu’à être parfaitement sèche et protégée avec de l’huile alimentaire.
5. Les plaques NE DOIVENT PAS être lavées au lave-vaisselle.
NETTOYAGE : Les plaques doivent être nettoyées à l’aide d’une brosse et d’un chiffon doux imbibé d’huile alimentaire.
