Planche à découper HACCP marron 60x40 cm | FORGAST FG12616

Description

Planche à découper HACCP marron 60x40 cm FORGAST FG12616

La planche à découper HACCP marron 60x40 cm FORGAST FG12616 est une planche professionnelle destinée à une utilisation en restauration ainsi que dans les cuisines domestiques. Elle se distingue par une grande surface de travail et un code couleur spécifique qui facilite le maintien de l’hygiène. La couleur marron de la planche permet de l’assigner à la découpe des rôtis et des charcuteries, conformément aux directives HACCP. Ce produit est conçu pour une utilisation intensive dans les restaurants, cantines et partout où la sécurité alimentaire et le confort de travail sont primordiaux.

Caractéristiques principales et avantages

• Système HACCP – la couleur marron de la planche permet de l’assigner facilement à la préparation d’un type de denrées spécifique, limitant ainsi le risque de contamination croisée. En pratique, cela se traduit par une sécurité accrue lors de la préparation des repas, aussi bien dans les établissements de restauration que dans la cuisine domestique.
• Gorge le long du bord – une rainure spécialement conçue le long des bords de la planche retient efficacement les jus et les miettes, protégeant le plan de travail contre les salissures et facilitant le maintien de la propreté lors de la découpe des viandes, rôtis ou charcuteries.

Spécifications techniques

• Matériau : polyéthylène – durable et résistant à l’abrasion, idéal pour une utilisation quotidienne en cuisine.
• Couleur : marron – conforme au système HACCP, destinée aux rôtis et à la charcuterie.
• Forme : rectangulaire – offre une surface de découpe large et confortable.
• Dimensions : 60x40 cm – permettent de travailler confortablement même avec de gros morceaux de viande.
• Épaisseur : 1,8 cm – augmente la stabilité et la résistance de la planche.
• Possibilité d’envoi en point relais automatique – une forme de livraison pratique du produit.

Planche à découper marron de 60x40 cm

La planche FORGAST FG12616 a été conçue pour un travail intensif en cuisine, où la rapidité et la précision sont essentielles. Sa grande taille permet de découper simultanément plusieurs portions de rôtis ou de charcuterie, ce qui s’avère très utile lors de la préparation de grandes quantités de repas dans les restaurants, les fast-foods ou les cantines. La couleur marron conforme au système HACCP permet d’instaurer de l’ordre en cuisine et facilite l’identification de la destination de chaque planche par le personnel, ce qui se traduit par une meilleure organisation du travail et un niveau de sécurité alimentaire plus élevé.

Conception et fonctionnalité

La planche est fabriquée en polyéthylène de haute qualité, ce qui la rend résistante aux dommages mécaniques et à l’usure. Sa surface lisse facilite le maintien de la propreté, tandis que la gorge le long des bords retient efficacement les jus des produits découpés. Cette conception permet de garder le poste de travail propre et de laver la planche rapidement et aisément après utilisation. Le set comprend uniquement la planche – il s’agit d’un outil universel qui peut être utilisé en combinaison avec d’autres accessoires de cuisine.

Résumé – pourquoi choisir ce produit ?

La planche à découper HACCP marron 60x40 cm FORGAST FG12616 est le choix idéal pour les personnes qui apprécient la sécurité, le confort et la durabilité. Ce produit est adapté aussi bien à la restauration professionnelle qu’à la cuisine domestique, permettant de maintenir des normes élevées d’hygiène et d’ordre lors de la préparation des plats. Grâce à sa construction solide, à sa grande surface de travail et à sa conformité au système HACCP, cette planche répondra aux attentes même des utilisateurs les plus exigeants.