Planche à découper HACCP blanche 60x40 cm | FORGAST FG12615

Description

Planche à découper HACCP blanche 60x40 cm FORGAST FG12615

La planche à découper HACCP blanche 60x40 cm FORGAST FG12615 est une planche professionnelle conçue pour les cuisines gastronomiques exigeantes ainsi que pour un usage domestique. Elle se distingue par sa grande surface de travail, sa durabilité et sa conformité aux principes HACCP, ce qui en fait un choix idéal pour la découpe du pain et des produits laitiers dans les lieux où l’hygiène et la sécurité sont prioritaires.

Caractéristiques et fonctionnalités principales

• Utilisation sûre conforme à la norme HACCP – La couleur blanche de la planche indique clairement son usage destiné au pain et aux produits laitiers, ce qui minimise le risque de contamination croisée dans les cuisines professionnelles.
• Gorge le long des bords – Des rainures spéciales empêchent l’écoulement des liquides et la dispersion des miettes, facilitant le maintien de la propreté sur le poste de travail, même en cas d’utilisation intensive.
• Grande surface de travail – Les dimensions de 60x40 cm permettent de couper confortablement de gros pains, des blocs de fromage ou de portionner de plus grandes quantités de denrées alimentaires.

Caractéristiques techniques

• Matériau : polyéthylène – résistant et anti-rayures, idéal pour un usage professionnel comme domestique.
• Couleur : blanche – identification facile de l’usage conformément au système HACCP.
• Épaisseur : 1,8 cm – assure une bonne stabilité pendant la découpe et empêche la planche de se déformer.
• Dimensions : 60x40 cm – la grande surface de travail permet de travailler confortablement avec différents types de produits.
• Forme : rectangulaire – pratique pour la plupart des utilisations en cuisine.

Planche HACCP blanche 60x40 cm – utilisation et conception

La planche Forgast FG12615 a été conçue pour les lieux où la sécurité alimentaire et l’hygiène sont essentielles – des restaurants professionnels aux boulangeries, en passant par les cantines scolaires et les hôpitaux. Le polyéthylène de haute qualité utilisé pour sa fabrication résiste à l’humidité, n’absorbe pas les odeurs et ne se décolore pas au contact des produits alimentaires. Son épaisseur garantit une bonne stabilité même lors de découpes intensives, tandis que sa surface lisse permet un nettoyage rapide à la main ou au lave-vaisselle. Le set comprend uniquement la planche, ce qui facilite son adaptation aux accessoires de cuisine déjà existants.

Pourquoi choisir la planche à découper HACCP blanche 60x40 cm FORGAST FG12615 ?

Cette solution s’adresse aux particuliers et aux entreprises qui privilégient le plus haut niveau d’hygiène et de fonctionnalité en cuisine. Grâce à l’utilisation d’un polyéthylène durable et à sa conformité aux normes HACCP, cette planche facilite l’organisation du travail et la gestion de la sécurité alimentaire. Sa conception bien pensée et sa grande surface de travail permettent une préparation confortable et sûre des aliments, en éliminant le risque de contaminations croisées. En choisissant la planche Forgast, vous investissez dans la durabilité, le confort et le professionnalisme au quotidien.