| Mixeur à spirale (pétrin), 33 l, tête relevable, 1,1 kW, 230 V | FORGAST FG10425 |
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Description Malaxeur spirale (pétrin), 33 l, tête relevable, 1,1 kW, 230 V FORGAST FG10425Le malaxeur spirale d’une capacité de 33 litres est un appareil professionnel conçu pour le pétrissage intensywny des pâtes dans les boulangeries, pâtisseries et établissements de restauration. Les caractéristiques clés de ce modèle sont la tête relevable facilitant la manipulation ainsi que la cuve amovible, qui simplifie le processus de préparation et de nettoyage. L’appareil a été conçu pour des productions moyennes et importantes, où la fiabilité ainsi que la rapidité et l’efficacité du travail sont essentielles. Caractéristiques principales du produit- Tête relevable et cuve amovible – permettent de vider rapidement la cuve et de maintenir facilement la propreté, ce qui augmente le confort d’utilisation.
- Structure à revêtement époxy (peinture poudre) – assure la durabilité de l’appareil et un aspect moderne, résistant aux dommages mécaniques et à la corrosion.
- Éléments en acier inoxydable – la cuve et le couvercle de protection en acier inoxydable garantissent une hygiène de travail optimale et une longue durée de vie.
- Mobilité – l’équipement monté sur roulettes permet de déplacer facilement l’appareil dans la pièce.
- Tige séparatrice de pâte – facilite le mélange homogène des ingrédients et un pétrissage uniforme de la masse.
- Vitesse de rotation fixe – assure la répétabilité des résultats à chaque cycle de mélange.
- Minuterie intégrée – permet de contrôler avec précision le temps de travail jusqu’à 30 minutes.
Spécifications techniques- Capacité de la cuve : 33 litres – permet de préparer une grande quantité de pâte en un seul cycle.
- Charge maximale de pâte : 25 kg – l’appareil gère sans problème de grandes quantités de produit.
- Dimensions totales : 45 x 74 x 75 cm – la conception compacte permet d’installer le malaxeur même dans des espaces réduits.
- Puissance : 1,1 kW – puissance optimale garantissant performance et économie d’énergie.
- Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique.
- Vitesse de la cuve : 10 tours par minute – rotation adaptée pour un mélange précis.
- Vitesse de la spirale : 97 tours par minute – garantit un pétrissage rapide et efficace de la pâte.
- Minuterie : jusqu’à 30 minutes – réglage du temps de travail selon les besoins de la recette.
- Temps de pétrissage de la pâte : env. 12 minutes – durée de processus courte permettant une production fluide.
- Type de cuve : amovible – facilite le nettoyage et la manipulation de la cuve.
- Poids net : 87 kg – témoigne d’une construction stable et robuste.
- Poids brut : 98 kg – poids total de l’appareil avec emballage.
Utilisation et conceptionLe malaxeur spirale FORGAST FG10425 est indispensable dans les lieux où l’on prépare quotidiennement de grandes quantités de pâte pour le pain, la pizza ou les produits de pâtisserie. La construction de l’appareil allie robustesse et fonctionnalité – la tête relevable et la cuve amovible facilitent l’utilisation, tandis que l’acier inoxydable assure l’hygiène et la résistance à une utilisation intensive. Les roulettes de déplacement rendent le malaxeur pratique à déplacer, et la tige séparatrice de pâte permet d’obtenir une consistance idéale du mélange. Grâce à la vitesse de rotation fixe et à la minuterie, l’utilisateur peut compter sur la répétabilité et la précision à chaque cycle de travail. Pourquoi choisir ce produit ?En choisissant ce malaxeur spirale, vous investissez dans un équipement conçu pour la performance, le confort d’utilisation et une longue durée de vie. L’appareil est parfaitement adapté aussi bien aux boulangeries professionnelles qu’aux établissements de restauration de plus grande taille. Sa fonctionnalité, sa facilité d’utilisation et sa capacité à travailler avec une grande charge de pâte garantissent un déroulement fluide et sans problèmes de la production quotidienne. C’est une solution fiable pour tous ceux qui recherchent une qualité élevée et un réel confort de travail. |
Données techniques |
