Fabricant:
ForgastModèle:
FG10430
nouveau
Le pétrin spirale FORGAST FG10430 est un appareil professionnel conçu pour un travail intensif dans les boulangeries, pâtisseries et pizzerias. Sa cuve fixe d’une capacité de 33 litres et la possibilité de préparer jusqu’à 12 kg de pâte en une seule fois en font l’outil idéal pour le pétrissage de masses lourdes et denses, telles que la pâte à pizza ou la pâte à pierogi (raviolis polonais). L’appareil se distingue par une grande efficacité ainsi que par une construction solide en acier.
Le pétrin spirale FORGAST FG10430 est équipé d’un crochet mélangeur en spirale et d’une cuve fixe, tous deux réalisés en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une résistance à la corrosion et une hygiène facile à maintenir. L’appareil dispose de deux entraînements : l’un pour la rotation du crochet et l’autre pour la rotation de la cuve, ce qui permet un pétrissage homogène même des pâtes très denses. La vitesse de l’outil est de 170 tours par minute, tandis que celle de la cuve est de 17 tours par minute, assurant des conditions optimales pour le mélange de différents types de masses. De plus, le pétrin est équipé de quatre roulettes pivotantes, dont deux avec frein, ce qui facilite son déplacement et sa stabilisation sur le lieu de travail.
Ce modèle est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, boulangeries, pizzerias et pâtisseries. Il est destiné au pétrissage de pâtes lourdes, telles que la pâte levée, la pâte à pain, la pâte à pizza ou à pierogi (raviolis polonais). Grâce à la grande capacité de la cuve et à la puissance élevée de l’appareil, il est possible de préparer de grandes quantités de pâte sans devoir répéter fréquemment le processus. Sa haute efficacité et sa fiabilité font que ce pétrin répondra aux attentes même des utilisateurs les plus exigeants.
Le coffret comprend le pétrin spirale FORGAST FG10430 avec cuve fixe et crochet mélangeur en spirale, fabriqués en acier inoxydable. L’appareil est également doté de quatre roulettes pivotantes (dont deux avec frein), ce qui facilite grandement le transport et l’installation du pétrin à l’endroit souhaité dans la cuisine. Tous les éléments ont été conçus pour une utilisation intensive et un entretien aisé.
En choisissant ce pétrin spirale, vous investissez dans un appareil fiable et performant qui accélérera et facilitera considérablement le processus de pétrissage de la pâte dans votre cuisine. Grâce à la grande capacité de la cuve, à la construction solide et à la puissance élevée, vous pouvez préparer de grandes quantités de pâte en peu de temps, sans craindre de surcharger l’équipement. La facilité d’utilisation, la mobilité et l’emploi de matériaux de la plus haute qualité font du pétrin FORGAST FG10430 un excellent choix pour tout professionnel qui apprécie l’efficacité, la durabilité et la sécurité de travail.
