Gyros (kebab) au gaz Potis GD-2, charge 30 kg, 2 zones de chauffe, alimenté au gaz naturel G20 | POTIS PG1203

Gyros (kebab) à gaz Potis GD-2 jusqu’à 30 kg, alimenté au gaz naturel G20 POTIS PG1203

Le gyros (kebab) à gaz jusqu’à 30 kg POTIS GD-2 est un grill vertical professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. L’appareil se distingue par une construction robuste en acier inoxydable et la possibilité de préparer de grandes quantités de viande, ce qui en fait un choix idéal pour les restaurants servant des plats de cuisine méditerranéenne, les food trucks ou les points de vente de kebabs et gyros.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Alimentation au gaz – le grill fonctionne au gaz propane-butane, ce qui assure une chauffe rapide et homogène ainsi qu’un confort d’utilisation dans les lieux dépourvus d’accès à l’énergie électrique.
• Deux brûleurs doubles à infrarouge – des brûleurs commandés indépendamment, équipés de plaques céramiques, permettent un réglage précis de la température, garantissant une cuisson uniforme de la viande et le maintien de son côté juteux, même pour de grandes portions.

Construction et utilisation

• Acier inoxydable – l’ensemble de la structure est réalisée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui se traduit par une grande durabilité, une facilité de nettoyage et une résistance à une exploitation intensive dans des conditions de restauration.
• Moteur placé dans la partie supérieure – l’entraînement de la broche est situé en haut de l’appareil, ce qui empêche la graisse de pénétrer dans le mécanisme et augmente la fiabilité lors d’un travail prolongé.

Longueur de la broche et charge de viande

• Longueur de la broche : 43 cm – permet de monter des blocs de viande de grande hauteur, ce qui rend possible la préparation d’un grand nombre de portions en peu de temps. C’est particulièrement important dans les établissements à fort trafic, où la performance et la rapidité de service sont essentielles.
• Charge unique jusqu’à 30 kg – l’appareil permet de préparer de gros blocs de viande, ce qui réduit la fréquence de remplacement de la charge et économise le temps de travail du personnel.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : gaz – l’appareil fonctionne au gaz propane-butane, avec possibilité de commander des gicleurs pour gaz de ville.
• Nombre de zones de chauffe : 2 pièces – deux brûleurs indépendants permettent d’ajuster précisément la puissance à la quantité de viande.
• Puissance : 7 kW – la puissance élevée de l’appareil garantit une chauffe rapide et une efficacité de travail même pour de grandes portions.
• Dimensions : 39,5 x 50 x 92 cm – des dimensions compactes permettent d’installer le grill dans différents points de restauration.
• État : neuf – produit neuf d’usine, couvert par la garantie du fabricant.
• Poids de la charge : jusqu’à 30 kg – quantité maximale de viande pouvant être préparée en une seule fois, dépendante du type et de la consistance de la viande.
• alimenté au gaz naturel G20

Utilisation et construction de l’appareil

Le POTIS GD-2 est un grill conçu pour la performance et la fiabilité dans la restauration professionnelle. Il est idéal pour les restaurants servant gyros, kebab, shawarma ou autres plats de viande nécessitant une cuisson lente à la broche. L’acier inoxydable robuste et les brûleurs céramiques garantissent une facilité d’entretien ainsi qu’une longue durée de vie de l’appareil. Le lot comprend le grill avec broche, moteur placé dans la partie supérieure et gicleurs montés pour gaz naturel G20.

Résumé – pourquoi choisir le POTIS GD-2 ?

En choisissant le grill à gaz pour gyros POTIS GD-2, vous investissez dans un appareil éprouvé dans les cuisines professionnelles, qui assure performance, fiabilité et facilité d’utilisation. Grâce à une grande charge de viande et à des brûleurs précis à commande indépendante, vous pouvez servir des plats de la plus haute qualité, même pendant les périodes de plus forte affluence.