Gyros (kebab) au gaz Potis GD-2, charge 30 kg, 2 zones de chauffe, alimenté au gaz GPL | POTIS PG1202

Gyros (kebab) à gaz Potis GD-2 jusqu’à 30 kg, alimenté au gaz LPG POTIS PG1202

Le gyros (kebab) à gaz jusqu’à 30 kg POTIS GD-2 est un grill vertical professionnel conçu pour une utilisation intensive en restauration. L’appareil se distingue par sa construction robuste en acier inoxydable et par la possibilité de préparer de grandes quantités de viande, ce qui en fait un choix idéal pour les restaurants de cuisine méditerranéenne, food trucks ou points de vente de kebabs et gyros.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Alimentation au gaz – le grill fonctionne au gaz propane-butane, ce qui assure un chauffage rapide et uniforme ainsi qu’un usage confortable dans les endroits sans accès à l’électricité.
• Deux brûleurs doubles infrarouges – des brûleurs commandés indépendamment, équipés de plaques céramiques, permettent un réglage précis de la température, garantissant une cuisson uniforme de la viande et la conservation de sa jutosité, même pour de grandes portions.

Construction et utilisation

• Acier inoxydable – toute la structure est réalisée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui se traduit par une grande durabilité, une facilité de nettoyage et une résistance à une exploitation intense en conditions professionnelles.
• Moteur placé dans la partie supérieure – l’entraînement de la broche est situé dans la partie supérieure de l’appareil, ce qui empêche la graisse de pénétrer dans le mécanisme et augmente la fiabilité lors d’un fonctionnement prolongé.

Longueur de la broche et charge de viande

• Longueur de la broche : 43 cm – permet de monter des blocs de viande de hauteur importante, ce qui rend possible la préparation d’un grand nombre de portions en peu de temps. C’est particulièrement important dans les établissements à fort trafic, où comptent la performance et la rapidité du service.
• Charge unique jusqu’à 30 kg – l’appareil permet de préparer de gros blocs de viande, ce qui réduit la fréquence de remplacement de la charge et permet d’économiser le temps de travail du personnel.

Spécification technique

• Type d’alimentation : gaz – l’appareil fonctionne au gaz propane-butane, avec possibilité de commander des injecteurs pour gaz de ville.
• Nombre de zones de chauffe : 2 pièces – deux brûleurs indépendants permettent d’adapter précisément la puissance à la quantité de viande.
• Puissance : 7 kW – la haute puissance de l’appareil garantit un chauffage rapide et une efficacité de travail même pour de grandes portions.
• Dimensions : 39,5 x 50 x 92 cm – les dimensions compactes permettent d’installer le grill dans différents types de points de restauration.
• État : neuf – produit neuf, couvert par la garantie du fabricant.
• Poids de la charge : jusqu’à 30 kg – quantité maximale de viande pouvant être préparée en une seule fois, dépendant du type et de la consistance de la viande.
• alimenté au gaz liquide LPG

Utilisation et construction de l’appareil

Le POTIS GD-2 est un grill conçu pour la performance et la fiabilité en restauration professionnelle. Il est idéal pour les restaurants servant gyros, kebab, shawarma ou autres plats de viande nécessitant une cuisson lente par grillade. L’acier inoxydable robuste et les brûleurs céramiques garantissent une grande facilité d’entretien ainsi qu’une longue durée de vie de l’appareil. Le set comprend le grill avec broche, moteur situé dans la partie supérieure ainsi que les injecteurs montés pour gaz propane-butane.

Résumé – pourquoi choisir le POTIS GD-2 ?

En choisissant le grill à gaz pour gyros POTIS GD-2, vous investissez dans un appareil éprouvé dans les cuisines professionnelles, qui offre performance, fiabilité et facilité d’utilisation. Grâce à la grande capacité de chargement de viande et aux brûleurs précis commandés indépendamment, vous pouvez servir des plats de la plus haute qualité, même pendant les heures de plus forte affluence.