Gyros (kebab) à gaz Potis GD-1 charge jusqu’à 7 kg, 3,5 kW, alimenté au gaz naturel G20 | POTIS PG1103

Gyros (kebab) à gaz Potis GD-1 jusqu’à 7 kg, alimenté au gaz naturel G20 POTIS PG1103

Le gyros (kebab) à gaz jusqu’à 7 kg POTIS GD-1 est un grill vertical professionnel, destiné à la préparation de portions plus petites de viande, en particulier dans les établissements servant une cuisine grecque et turque. Il se distingue par sa conception compacte, sa haute qualité de fabrication en acier inoxydable et la possibilité de préparer jusqu’à 7 kg de viande en une seule fois. C’est un choix idéal pour les restaurants, les bars de restauration rapide et les food trucks qui souhaitent servir du gyros ou du kebab frais.

Caractéristiques principales

• Acier inoxydable – le boîtier du grill est fabriqué en acier inoxydable durable, ce qui garantit un entretien facile, ainsi qu’une résistance à la corrosion et à une exploitation intensive en restauration.
• Double brûleur infrarouge – l’utilisation de brûleurs en céramique permet une cuisson uniforme de la viande, ce qui influe sur son goût et sur la qualité des plats servis.
• Moteur placé dans la partie supérieure – l’entraînement de la broche situé en haut de l’appareil le protège contre les salissures de graisse et facilite l’entretien de l’équipement.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : gaz – l’appareil est conçu pour fonctionner au gaz naturel G20.
• Nombre de zones de chauffe : 1 pièce – une seule zone de chauffe permet de griller avec précision des blocs de viande plus petits.
• Longueur de la broche : 18 cm – permet de monter une portion de viande de taille appropriée, optimale pour les établissements plus petits.
• Puissance : 3,5 kW – assure un chauffage rapide et uniforme du grill.
• Dimensions : 32 x 42 x 61,5 cm – la conception compacte permet l’installation même dans de petites cuisines.
• Charge maximale en une fois : jusqu’à 7 kg – permet de préparer jusqu’à 7 kg de viande, ce qui convient aux établissements avec un flux de clientèle modéré.
• alimentation au gaz naturel G20.

Structure et longueur de la broche

Le grill POTIS GD-1 est équipé d’une broche solide de 18 cm, qui permet un montage et une rotation faciles de la portion de viande. Grâce à cela, la préparation du gyros ou du kebab est rapide et pratique, et la viande cuit uniformément. L’ensemble de la structure a été conçu pour une exploitation intensive, c’est pourquoi tous les éléments présentent une résistance accrue aux hautes températures ainsi qu’aux dommages mécaniques.

Utilisation et charge jusqu’à 7 kg

L’appareil est parfait pour les petits points de restauration, tels que les bars, food trucks ou restaurants servant une cuisine méditerranéenne. La charge maximale jusqu’à 7 kg permet de préparer une quantité de viande adaptée à un nombre moyen de clients, sans devoir ajouter fréquemment de nouvelles portions. Il est ainsi possible d’assurer la continuité du service pendant les heures de pointe.

Équipement et fonctionnalités

Le grill est équipé d’un double brûleur céramique infrarouge, qui garantit une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson rapide de la viande. Le moteur placé dans la partie supérieure de l’appareil le protège contre les souillures de graisse, ce qui prolonge sa durée de vie et facilite l’utilisation quotidienne. Dans sa version de base, l’appareil n’est pas équipé de portes latérales – elles sont disponibles en option. L’appareil peut être alimenté au gaz naturel G20, et le choix du type de gaz doit être indiqué lors de la commande.

Pourquoi choisir le POTIS GD-1 ?

Le POTIS GD-1 est un grill à gaz solide et fiable, qui s’avère idéal partout où comptent la performance, la durabilité et la simplicité d’utilisation. Grâce à ses dimensions compactes et à sa charge jusqu’à 7 kg, il permet une adaptation flexible aux besoins des petits établissements de restauration. L’acier inoxydable et les solutions technologiques avancées en font un équipement durable, qui garantit une qualité constante des plats servis ainsi qu’une hygiène facile à maintenir. C’est un investissement qui se rentabilise rapidement, en améliorant le niveau de service offert aux clients.