Gyros (kebab) à gaz Potis GD-3, 3 zones de chauffe, jusqu’à 40 kg, gaz naturel G20 | POTIS PG1303

Gyros (kebab) à gaz jusqu’à 40 kg, alimenté au gaz naturel G20 POTIS PG1303

Le gyros (kebab) à gaz jusqu’à 40 kg POTIS GD-3 est un gril vertical à gaz professionnel conçu pour un travail intensif en restauration. L’appareil se distingue par sa haute performance, sa construction robuste en acier inoxydable et la possibilité de préparer de grandes quantités de viande. Il est idéal pour les restaurants servant des plats de cuisine grecque et turque, les food trucks ou les bars de restauration rapide.

Caractéristiques principales du produit

• Haute performance et grande capacité : Une charge unique de 40 kg de viande permet un fonctionnement continu lors du service d’un grand nombre de clients. La hauteur maximale du bloc de viande est de 45 cm, ce qui permet de préparer même de très grandes portions de gyros ou de kebab.
• Fabrication professionnelle : Le carter solide en acier inoxydable garantit durabilité et facilité de nettoyage. Trois brûleurs doubles indépendants avec plaques en céramique assurent une cuisson uniforme de la viande, ce qui se traduit par un goût excellent et un croustillant parfait.
• Confort d’utilisation : Le moteur entraînant la broche avec la viande est placé dans la partie supérieure de l’appareil, ce qui facilite la manipulation et augmente la fiabilité lors d’un travail prolongé.

Spécifications techniques

• Type d’alimentation : gaz – appareil adapté au gaz de ville.
• Nombre de zones de chauffe : 3 pièces – trois brûleurs indépendants permettent d’ajuster précisément la température à la taille et au type de viande.
• Longueur de la broche : 45 cm – permet de monter un bloc de viande haut, idéal pour de grandes portions.
• Puissance : 10,5 kW – garantit une montée en température rapide et une cuisson efficace même de grandes quantités de viande.
• Dimensions : 51 x 59,5 x 92 cm – des dimensions compactes permettent d’installer facilement l’appareil en cuisine ou en arrière‑cuisine.
• Charge maximale : jusqu’à 40 kg – capacité adaptée aux établissements à fort trafic.
• alimenté au gaz naturel G20

Construction et utilisation du gril

Le gril POTIS GD-3 a été conçu pour un travail efficace dans les établissements de restauration qui proposent du gyros, du kebab ou d’autres plats à base de viande rôtie. Grâce à l’utilisation de trois brûleurs doubles infrarouges avec plaques en céramique, l’appareil assure une cuisson uniforme de la viande sur toute sa surface. La haute qualité de fabrication en acier inoxydable garantit une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage, ce qui est particulièrement important dans les cuisines professionnelles.

Le moteur placé dans la partie supérieure de la structure le protège des salissures et des graisses, ce qui prolonge la durée de vie de l’appareil. Le POTIS GD-3 est parfaitement adapté aux restaurants, bars de restauration rapide, stands de restauration lors d’événements en plein air et partout où la rapidité et la qualité des plats servis sont essentielles.

Longueur de la broche et charge maximale

La longueur de la broche de 45 cm permet de préparer des blocs de viande hauts, indispensables dans les établissements servant un grand nombre de clients. Grâce à cette solution, il est possible de servir du kebab ou du gyros pendant de nombreuses heures sans devoir recharger fréquemment la viande. La charge maximale jusqu’à 40 kg fait de ce gril un appareil idéal pour travailler lors de grands événements, de festivals ou dans des restaurants très fréquentés, où la performance et la fiabilité de l’équipement sont primordiales.

Résumé – pourquoi choisir le POTIS GD-3

Le POTIS GD-3 est le choix des professionnels qui apprécient la fiabilité, la performance et la facilité d’utilisation. Sa construction robuste, son système de chauffe avancé et sa grande capacité permettent de préparer des plats savoureux même pendant les heures de travail les plus intenses. C’est un appareil qui répondra aux exigences de la restauration moderne et offrira d’excellents résultats au quotidien.