Fabricant:
ForgastModèle:
FG09452
nouveau
La cuisinière professionnelle à gaz 4 brûleurs avec étagère inférieure FORGAST FG09452 est un appareil destiné à une utilisation intensive dans des établissements de restauration de différentes tailles. Elle se caractérise par une construction robuste en acier inoxydable et la possibilité d’être alimentée aussi bien au gaz naturel qu’au gaz propane-butane. Les quatre brûleurs de puissances différentes permettent de préparer simultanément de nombreux plats, ce qui rend l’appareil idéal pour les restaurants, cantines, sociétés de catering ou hôtels.
La cuisinière FORGAST FG09452 est fabriquée en acier inoxydable J4 de haute qualité, ce qui lui confère une résistance à une utilisation intensive, aux hautes températures ainsi qu’une grande facilité de nettoyage. Sa construction stable permet de charger chaque grille jusqu’à 100 kg, de sorte que l’appareil convient parfaitement à la cuisson dans de grandes marmites, au travail avec des poêles lourdes ou des faitouts à ragoût. Parmi les exemples d’utilisation : préparation de plats « tout-en-un » dans les cantines ou cuisson de pâtes dans les restaurants italiens.
L’appareil dispose de quatre brûleurs : deux brûleurs à double couronne de forte puissance et deux brûleurs à simple couronne, ce qui permet d’adapter précisément la source de chaleur aux besoins actuels de la cuisine. Les brûleurs d’une puissance allant de 3,5 à 8 kW permettent aussi bien la cuisson rapide de steaks que le mijotage lent des plats. Un atout supplémentaire réside dans les bacs sous brûleurs en acier inoxydable d’une capacité de 0,5 litre, faciles à entretenir – ils peuvent être lavés au lave-vaisselle, ce qui fait gagner du temps lors des périodes de travail intensif en cuisine.
La cuisinière professionnelle FORGAST FG09452 est conçue pour un large éventail de traitements thermiques des aliments – cuisson, friture, braisage ou grillade dans différents types de récipients (en acier, aluminium, fonte et émaillés). Elle est parfaitement adaptée aussi bien aux petits bistrots qu’aux grands restaurants. Le kit comprend des buses montées pour le gaz naturel G20 ainsi que des buses de rechange pour le gaz propane-butane, ce qui permet d’adapter rapidement l’appareil à l’installation de gaz du local. De plus, la cuisinière est équipée d’une grille émaillée autonettoyante et d’une flamme d’économie, permettant de travailler à 25 % de la puissance maximale, ce qui se traduit par des économies d’énergie et de coûts d’exploitation.
La cuisinière professionnelle à gaz 4 brûleurs avec étagère inférieure FORGAST FG09452 est un appareil polyvalent, durable et performant, qui répondra aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. Elle garantit la sécurité de travail, la facilité de nettoyage et la flexibilité d’utilisation, ce qui contribue à une organisation efficace de la cuisine et à la haute qualité des plats préparés. C’est un excellent choix pour les professionnels appréciant la robustesse, la fonctionnalité et le confort d’utilisation.
Le bon équipement est la clé de l'efficacité et de la commodité dans la cuisine et un facteur très important de la qualité et du goût des aliments servis.Il convient donc de se demander quelle est la meilleure cuisine pour les professionnels? Gaz, électricité ou éventuellement induction?
