L'acier inoxydable est un matériau polyvalent que l'on retrouve dans toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou domestiques. Les propriétés de l'acier inoxydable en font le choix idéal pour les chefs du monde entier.
Casserole en acier inoxydable moyenne, 63 l, diamètre 50 cm | FORGAST FG02450
Fabricant:
ForgastModèle:
FG02450
Statut:
nouveau
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Description du produit
Casserole moyenne en acier inoxydable, 63 l, diamètre 50 cm FORGAST FG02450
La casserole professionnelle en acier inoxydable d’une capacité de 63 litres et d’un diamètre de 50 cm est un récipient robuste conçu pour une utilisation intensive en restauration. Elle se distingue par une excellente résistance et la possibilité d’être utilisée sur tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction. Elle est idéale pour les restaurants, cantines, hôtels et autres établissements de restauration collective, où l’efficacité et la sécurité d’utilisation sont primordiales.
Caractéristiques
- Acier inoxydable de haute qualité – résistant à la corrosion, facile à nettoyer et résistant aux dommages mécaniques. Il permet de préparer de grandes quantités de plats, y compris ceux à forte acidité.
- Fond sandwich multicouche – une construction spéciale du fond (acier inoxydable-aluminium-acier inoxydable) assure une répartition uniforme de la chaleur, ce qui se traduit par des économies d’énergie et un confort de cuisson, même sur de grandes surfaces de chauffe.
- Poignées massives rivetées – solidement fixées, elles facilitent le transport en toute sécurité même lorsque la casserole lourde est pleine, ce qui est particulièrement important dans les cuisines professionnelles.
Spécifications techniques
- Diamètre : 50 cm – la grande surface permet de préparer des plats pour de nombreuses personnes en même temps, idéale pour la cuisson de soupes, bouillons ou ragoûts.
- Hauteur : 32 cm – permet de remuer et de cuire librement de grandes portions sans risque de débordement.
- Capacité : 63 l – le volume total permet un travail efficace lors de grosses commandes et d’événements gastronomiques.
- Épaisseur des parois : 1 mm – garantit durabilité et résistance à la déformation, même en cas d’utilisation fréquente.
- Épaisseur du fond : 5 mm – protège contre le brûlage des aliments et assure une stabilité thermique.
Acier inoxydable et fond multicouche
La casserole est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui ne réagit pas avec les aliments, ce qui garantit une utilisation sûre. Le fond sandwich multicouche (acier inoxydable-aluminium-acier inoxydable) assure un chauffage rapide et uniforme, permettant la préparation de divers plats tels que soupes, sauces ou compotes. Une telle construction du fond fait que la casserole est parfaitement adaptée aux cuisinières à gaz, électriques et à induction, ce qui en fait un choix universel pour tout établissement de restauration.
Capacité 63 l et diamètre 50 cm
La grande capacité et le large diamètre de la casserole permettent de préparer des plats pour de grands groupes, ce qui est inestimable dans les cuisines de restauration collective. Ce modèle permet de cuire facilement une soupe pour plusieurs dizaines de personnes ou de préparer une base pour des plats uniques en grande quantité lors d’événements de catering. Les parois hautes et la large base facilitent le mélange et le contrôle du processus de cuisson, même lorsque la casserole est entièrement remplie.
Utilisation et construction
La casserole FORGAST FG02450, ce n’est pas seulement la résistance, mais aussi la praticité au quotidien. Les poignées massives rivetées assurent confort et sécurité lors du transport, même lorsque la casserole est remplie à ras bord. La possibilité de lavage au lave-vaisselle facilite grandement le maintien d’une hygiène irréprochable et permet de gagner du temps pour le personnel. Le produit est adapté à une utilisation dans les restaurants, cuisines d’hôtels, cantines et partout où la fiabilité et une grande efficacité sont essentielles. Le set comprend uniquement la casserole – le couvercle doit être acheté séparément si nécessaire.
Pourquoi choisir ce produit ?
La casserole moyenne en acier inoxydable, 63 l, diamètre 50 cm FORGAST FG02450 est un investissement dans la fiabilité, l’efficacité et la sécurité du travail en cuisine professionnelle. Grâce à sa haute qualité de fabrication, sa polyvalence d’utilisation et sa facilité d’entretien, ce produit répondra aux exigences des conditions les plus difficiles. C’est un excellent choix pour ceux qui recherchent durabilité, confort d’utilisation et efficacité dans la préparation de grandes quantités de plats.
Données techniques
:
Spécifications techniques
état
nouveau
diamètre
50 cm
hauteur
32 cm
capacité
63 l
Données de base
Symbole
FG02450
Fabricant
Entité responsable de ce produit dans l'UE
Forgast sp. z o. o.Lire la suite
Adresse:
Owsiana 58aCode postal: 40-780Ville: KatowicePays: PologneEmail address: info@forgast.com
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