Vitrine réfrigérée vitrée Forgast 7 GN 1/4 | FORGAST FG07407

Vitrine réfrigérée vitrée Forgast 7 GN 1/4 FORGAST FG07407

La vitrine réfrigérée vitrée Forgast 7 GN 1/4 FORGAST FG07407 est un appareil professionnel conçu pour l’exposition et le stockage de produits alimentaires à température contrôlée. Elle se distingue par sa conception moderne vitrée avec vitre droite ainsi que par sa capacité de sept bacs GN 1/4. Elle est idéale pour les restaurants, bars à salades, pizzerias ou établissements de restauration rapide, partout où la présentation esthétique et la sécurité de conservation des ingrédients sont essentielles.

Caractéristiques principales et utilisation

• Vitrine vitrée avec vitre droite – assure une excellente visibilité des produits, ce qui facilite la présentation des ingrédients frais ainsi que leur accès rapide pendant la préparation des plats.
• Thermostat électronique avec affichage numérique – permet un réglage précis et un contrôle de la température à l’intérieur de l’appareil, ce qui est essentiel pour préserver la fraîcheur des produits pendant toute la durée d’utilisation.
• Compatibilité avec les bacs GN 1/4 – la conception adaptée aux bacs gastronomiques GN standard d’une profondeur maximale de 15 cm permet une gestion facile de l’assortiment et le maintien de l’ordre sur le poste de travail.

Spécifications techniques et paramètres

• Capacité : 7 bacs GN 1/4 – permet de stocker simultanément plusieurs types d’ingrédients, ce qui augmente l’efficacité du travail en cuisine.
• Longueur : 150 cm – la grande surface utile permet une disposition pratique des bacs et une utilisation ergonomique de l’appareil.
• Largeur : 33,5 cm – la largeur compacte permet à la vitrine de s’intégrer même dans des espaces de cuisine restreints.
• Hauteur : 44 cm – hauteur adaptée à une utilisation confortable et à une manipulation facile.
• Plage de température : de 2 à 8 ºC – garantit des conditions de réfrigération optimales pour le stockage d’ingrédients frais.
• Dimensions intérieures : 114,5 x 24,5 x 15,5 cm – espace de travail adapté aux bacs GN.
• Puissance : 125 W – solution économe en énergie assurant un refroidissement efficace avec une faible consommation électrique.
• Alimentation : 230 V – alimentation standard permettant un raccordement facile dans toute cuisine.
• Fluide frigorigène : R 290 – solution écologique garantissant une haute efficacité et une utilisation sûre.
• Poids net : 29 kg – le faible poids propre facilite le transport et l’installation de l’appareil.
• Poids brut : 33 kg – poids total avec emballage.

Construction et fonctionnalité de l’appareil

La vitrine réfrigérée Forgast est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit durabilité, résistance à la corrosion et facilité d’entretien. La structure vitrée avec vitre droite assure non seulement une présentation attrayante des produits, mais les protège également des facteurs extérieurs. L’appareil est équipé d’un groupe frigorifique moderne Embraco, chargé de maintenir une température stable même dans des conditions de température ambiante élevée jusqu’à +30 ºC. Grâce à l’utilisation d’un thermostat électronique et d’un affichage numérique de marque Dixell, l’utilisateur dispose d’un contrôle total sur les paramètres de fonctionnement de l’appareil, ce qui est particulièrement important dans la restauration professionnelle.

Destination et contenu du kit

La vitrine Forgast 7 GN 1/4 est conçue pour le refroidissement et la présentation de divers ingrédients, tels que les légumes, fromages, charcuteries ou garnitures pour pizzas et salades. Elle convient parfaitement aussi bien aux grandes cuisines de restaurant qu’aux petits établissements de restauration. Le kit comprend une superstructure en verre livrée en colis pour montage par l’utilisateur. Les bacs GN visibles sur les photos ne font pas partie du kit et doivent être achetés séparément. L’appareil ne dispose pas d’une fonction de vente directe, ce qui en fait un excellent élément de l’espace de préparation en cuisine.

Pourquoi choisir la vitrine réfrigérée Forgast ?

En choisissant la vitrine réfrigérée Forgast 7 GN 1/4, vous bénéficiez d’une solution professionnelle pour le stockage et la présentation des ingrédients dans des conditions de réfrigération optimales. Sa construction solide en acier inoxydable, son groupe frigorifique performant et économe en énergie, ainsi que le contrôle précis de la température, font de cet appareil un équipement répondant aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. Il s’agit d’un matériel fiable, facile à utiliser et à entretenir, qui améliore considérablement le niveau de travail dans toute cuisine professionnelle.