Table de travail en acier inoxydable 210x60x85 cm | FORGAST

Description

Table de travail simple de dimensions 210x60x85 cm, fabriquée en acier inoxydable J4. 

La table de travail constitue un équipement de base dans la restauration professionnelle. Elle est fabriquée en tôle inoxydable d’une épaisseur de 0,8 à 1 mm. Le plateau de la table est insonorisé à l’aide d’un panneau de particules collé par-dessous à la tôle avec des colles répondant à toutes les exigences relatives au contact alimentaire. La protection du panneau par des produits imperméabilisants rend la table résistante à l’humidité. La structure de la table repose sur des profilés à section fermée.

Fabrication :

Par défaut, la table est fabriquée avec un dosseret arrière, c’est-à-dire une baguette de retenue d’environ 4 cm de hauteur, qui empêche les déchets de glisser de la surface de travail dans les interstices près du mur de la cuisine. Selon l’emplacement prévu, il est recommandé de commander en plus la table de travail avec un dosseret à gauche ou à droite, ce qui facilitera le maintien de la propreté dans la cuisine. Dans le cas d’une table destinée à être placée au centre de la cuisine, dans un bloc d’appareils, le meilleur modèle sera une table sans dosserets.