Machine sous vide à cloche, barre de soudure 30 cm, 0,7 kW, 230 V | FORGAST FG03430

Description

Machine d’emballage sous vide à cloche – barre de soudure 30 cm FORGAST FG03430

La machine d’emballage sous vide à cloche Forgast FG03430 est un appareil professionnel destiné à l’emballage de produits alimentaires en conditions de vide. Équipée d’une barre de soudure de 30 cm de longueur et d’un couvercle de chambre transparent, elle permet de protéger les aliments de manière précise et efficace contre l’altération. Elle est parfaitement adaptée à la restauration, aux magasins d’alimentation ainsi qu’aux ateliers de transformation alimentaire, où l’allongement de la durée de conservation et de la fraîcheur des produits est indispensable.

Caractéristiques principales et fonctionnalités

• Temps de mise sous vide et de soudure réglables – L’appareil permet de régler individuellement le temps d’aspiration de l’air (de 5 à 90 secondes) ainsi que le temps de soudure (de 0 à 6 secondes), ce qui permet d’adapter le processus à différents types de produits, aussi bien délicats que plus fermes.
• Couvercle transparent de la chambre – Permet un contrôle total du déroulement de l’emballage, ce qui est particulièrement important pour les produits nécessitant une protection très précise.
• Indicateur de niveau de vide – Permet de contrôler en continu le processus, garantissant l’obtention de conditions optimales de conservation des aliments et l’élimination de l’air de l’emballage.

Spécifications techniques

• Longueur de la barre de soudure : 30 cm – Permet l’emballage de produits de plus grandes dimensions ou de plusieurs plus petits simultanément.
• Débit de la pompe à vide : 7 m³/h – Assure une évacuation de l’air rapide et efficace de la chambre.
• Dimensions de la chambre : 32 x 38,2 x 7 cm – Chambre spacieuse permettant une utilisation polyvalente de l’appareil.
• Dimensions totales : 44 x 54 x 54 cm – Conception compacte facilitant l’installation de la machine même dans un espace restreint.
• Puissance : 0,7 kW – Consommation d’énergie économique tout en maintenant une haute performance.
• Alimentation : 230 V – Appareil prêt à fonctionner avec une alimentation secteur standard.
• État : neuf – Garantie de fiabilité et de longue durée de vie de l’équipement.
• Poids net : 42 kg – Construction stable et robuste.
• Poids brut : 43 kg – Assure la sécurité pendant le transport.

Structure et équipement

La machine d’emballage Forgast FG03430 a été conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles et les ateliers de transformation alimentaire. Son carter métallique solide protège l’intérieur contre les dommages mécaniques, tandis que le panneau de commande est lisible et intuitif à utiliser. Le couvercle transparent de la chambre permet un contrôle visuel du processus, et l’indicateur de niveau de vide informe de l’état actuel de l’aspiration de l’air. Le kit ne comprend pas de sachets d’emballage – ils doivent être achetés séparément, ce qui permet de choisir le format et le type d’emballages les plus adaptés en fonction des besoins.

Domaines d’utilisation de l’appareil

L’appareil est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles de restaurants, aux hôtels, aux entreprises de restauration collective ainsi qu’aux boucheries et poissonneries. Il permet une conservation prolongée des aliments, tout en préservant leur fraîcheur, leur goût et leurs valeurs nutritionnelles. Par exemple, la machine permet de conserver en toute sécurité la viande, le poisson, les fromages, les légumes, les plats cuisinés, ainsi que les produits délicats tels que les fruits de mer ou les pâtisseries. Grâce au réglage des paramètres, l’appareil est également idéal pour l’emballage de produits fragiles ou nécessitant une protection particulière contre l’humidité et l’air.

Pourquoi choisir la machine d’emballage sous vide Forgast FG03430 ?

La machine Forgast FG03430 représente un investissement dans la qualité et la sécurité de la conservation des aliments dans toute cuisine professionnelle ou atelier de production. Elle permet de prolonger jusqu’à six fois la durée de conservation, de réduire les pertes de produits et d’offrir un grand confort d’utilisation grâce à son panneau de commande intuitif. Sa construction robuste et la possibilité de régler les paramètres de fonctionnement rendent l’appareil adapté à un large éventail d’applications, en assurant une protection optimale pour chaque type d’aliment. C’est un outil fiable pour tous ceux qui apprécient la haute qualité, l’efficacité et la sécurité des processus d’emballage sous vide.