Lave-vaisselle verrier professionnel, commande manuelle, panier 35x35 cm, 2,65 kW, 230 V | FORGAST FG00235

Description

Lave-verres professionnel Forgast FG00235

Le lave-verres gastronomique Forgast FG00235 est un appareil professionnel conçu pour le lavage intensif de la verrerie de table, des tasses et de la petite vaisselle utilisée dans le secteur de la restauration. Il se caractérise par une construction robuste en acier inoxydable de haute qualité et par un cycle de travail extrêmement rapide, ce qui permet une utilisation efficace dans les restaurants, cafés, bars ainsi que dans les services de catering.

Caractéristiques principales de l’appareil

• Haute performance – Grâce aux cycles de lavage courts d’une durée de seulement 120 secondes, le lave-verres permet de préparer rapidement une grande quantité de vaisselle, même en période de forte affluence dans l’établissement.
• Consommation d’eau économique – Chaque cycle n’utilise que 2 litres d’eau, ce qui se traduit par des coûts d’exploitation réduits et un plus grand respect de l’environnement.
• Facilité d’utilisation – Le contrôle électromécanique intuitif permet une utilisation simple de l’appareil, même par des personnes sans expérience préalable.
• Doseurs intégrés – Le dosage automatique du produit de lavage et du produit de rinçage garantit des résultats de nettoyage et de séchage optimaux, ce qui assure une apparence parfaite de la verrerie et de la vaisselle.

Caractéristiques techniques et dimensions du panier 35x35 cm

• Puissance totale : 2,65 kW – Permet un chauffage rapide de l’eau et un lavage efficace de la vaisselle en peu de temps.
• Alimentation : 230 V – Permet le raccordement à une installation électrique standard dans un établissement de restauration.
• Capacité de la chaudière : 5 litres – Assure le chauffage de l’eau nécessaire au rinçage et à la désinfection de la vaisselle.
• Capacité de la cuve : 11 litres – Permet de laver efficacement une plus grande quantité de vaisselle en un seul cycle.
• Puissance de la pompe de lavage : 0,3 kW – Garantit une répartition efficace du détergent et de l’eau pendant le lavage.
• Puissance de la résistance de cuve : 2 kW – Assure le maintien de la bonne température de lavage (60°C).
• Puissance de la résistance de chaudière : 2,4 kW – Sert au chauffage rapide de l’eau pour la désinfection (85°C).
• Durée du cycle : 120 secondes – Permet de traiter jusqu’à 30 paniers par heure.
• Hauteur maximale de la vaisselle : 22 cm – Permet de laver des verres hauts, des tasses ou de petites assiettes.
• Dimensions de l’appareil : 43 x 48 x 66 cm – La structure compacte permet une installation aisée même dans les petits espaces de l’arrière-cuisine.
• Poids net : 33 kg, poids brut : 34 kg – Facilite le transport et l’installation de l’appareil dans l’établissement.

Utilisation professionnelle en restauration

Le lave-verres Forgast FG00235 a été conçu pour les établissements de restauration où la rapidité et l’efficacité sont essentielles. Grâce à la possibilité de laver jusqu’à 30 paniers par heure, il sera parfait pour les restaurants, bars, hôtels ou pour le service d’événements de catering, où une vaisselle et une verrerie impeccables sont indispensables pour maintenir un haut niveau de service. Sa forme compacte permet de l’utiliser également dans les petits établissements, où chaque centimètre d’espace de travail compte.

L’appareil est équipé de bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs qui garantissent une répartition uniforme de l’eau et du détergent, assurant un nettoyage minutieux de chaque élément du chargement. Les bords arrondis de la cuve empêchent l’accumulation des salissures, ce qui facilite le maintien de la propreté et assure un niveau d’hygiène plus élevé.

Construction et équipement du set

La structure de l’appareil est basée sur un acier inoxydable résistant, qui protège contre la corrosion et les dommages mécaniques, même en cas d’utilisation intensive et quotidienne. Le lave-verres dispose d’un panneau de commande électromécanique, grâce auquel l’utilisation est simple et sans complications.

Le set comprend deux paniers de dimensions 35x35 cm, permettant de disposer confortablement la verrerie et la vaisselle, ainsi qu’un panier à couverts qui permet de laver simultanément les petits accessoires de cuisine. Le kit inclut également gratuitement un lot de démarrage de produits chimiques Forgast 1L, permettant de commencer immédiatement à travailler avec l’appareil.

En résumé – pourquoi choisir le Forgast FG00235 ?

Le lave-verres gastronomique Forgast FG00235 est une solution fiable pour les professionnels qui apprécient le gain de temps, l’efficacité et la sécurité au travail. Sa construction solide, sa faible consommation d’eau et d’énergie, sa facilité d’utilisation et ses systèmes de dosage intégrés font de cet appareil un équipement à la hauteur des exigences des utilisateurs les plus exigeants. C’est un investissement dans la propreté, l’hygiène et le confort de travail dans tout établissement de restauration.