L'acier inoxydable est un matériau polyvalent que l'on retrouve dans toutes les cuisines, qu'elles soient professionnelles ou domestiques. Les propriétés de l'acier inoxydable en font le choix idéal pour les chefs du monde entier.
Casserole moyenne en acier inoxydable avec couvercle, 23 l, diamètre 35 cm | FORGAST FG02023
Fabricant:
ForgastModèle:
FG02023
Statut:
nouveau
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Description du produit
Casserole moyenne en acier inoxydable avec couvercle, 23 l, diamètre 35 cm FORGAST FG02023
La casserole moyenne en acier inoxydable avec couvercle est un ustensile de cuisine professionnel d’une capacité de 23 litres et d’un diamètre de 35 cm, conçu pour une utilisation intensive en restauration. Elle se distingue par une construction durable et une grande polyvalence d’utilisation – elle convient aussi bien aux restaurants qu’aux grandes cuisines de restauration collective. Ce produit permet de préparer en peu de temps de grandes quantités de plats, de soupes ou de sauces.
Caractéristiques principales et avantages
- Acier inoxydable de haute qualité – assure une résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage, ce qui est particulièrement important dans les cuisines professionnelles.
- Fond multicouche type « sandwich » – la structure du fond en acier inoxydable, aluminium puis à nouveau acier inoxydable garantit une répartition uniforme de la chaleur, ce qui se traduit par une cuisson efficace et des économies d’énergie.
- Poignées massives rivetées – la fixation solide des poignées assure la sécurité lors du transport, même lorsque la casserole est pleine, ce qui est essentiel lors du travail avec de grands volumes.
- Utilisable sur tous types de feux – la casserole est compatible avec les cuisinières électriques, à gaz et à induction, offrant une totale liberté de choix de l’équipement dans une cuisine professionnelle.
Caractéristiques techniques
- Diamètre : 35 cm – permet de mélanger aisément et de préparer de grandes quantités de plats.
- Hauteur : 22 cm – hauteur optimale pour une cuisson efficace et un mélange confortable des ingrédients.
- Capacité : 23 litres – permet de préparer de grandes portions de soupes, bouillons, sauces ou compotes, idéale pour la restauration.
- Épaisseur des parois : 1 mm – assure durabilité et résistance aux dommages mécaniques.
- Épaisseur du fond : 5 mm – garantit une répartition uniforme de la chaleur et empêche les aliments de brûler.
Construction et utilisation en cuisine professionnelle
La casserole est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui assure non seulement une grande durabilité, mais n’interagit pas non plus avec les aliments, permettant ainsi aux plats préparés de conserver pleinement leur goût et leurs valeurs nutritives. Le fond multicouche type sandwich répartit efficacement la chaleur, ce qui permet de cuire même des plats très denses sans risque de brûler. La casserole est adaptée à tous les types de cuisinières, y compris à induction, ce qui en fait un outil universel dans toute cuisine professionnelle. Parmi les utilisations typiques : cuisson de grandes quantités de soupes, ragoûts, fonds ou sauces, en particulier dans les restaurants, cantines et hôtels.
Ensemble et informations complémentaires
La casserole est livrée avec un couvercle assorti, qui facilite le contrôle du processus de cuisson et permet de conserver la chaleur des plats plus longtemps. Les poignées massives rivetées garantissent un transport sûr et confortable de l’ustensile, même lorsqu’il est entièrement rempli. De plus, la casserole est compatible avec le lavage en lave-vaisselle, ce qui facilite grandement le maintien de l’hygiène sur le lieu de travail. La capacité totale de 23 litres permet de préparer de très grandes portions de plats – idéale pour les établissements servant des repas à grande échelle.
Pourquoi choisir ce produit ?
La casserole moyenne en acier inoxydable avec couvercle FORGAST est un investissement dans la durabilité, la sécurité et le confort de travail. Sa construction solide, sa polyvalence d’utilisation et la possibilité d’être utilisée sur tous types de feux en font un ustensile idéal pour les cuisiniers professionnels et les propriétaires d’établissements de restauration. Grâce à des matériaux de haute qualité et à des solutions techniques pratiques, cette casserole s’avère parfaitement adaptée à un usage quotidien intensif. En choisissant ce produit, vous bénéficiez de la fiabilité, de la facilité de nettoyage et du confort de travail que tout professionnel saura apprécier.
Données techniques
:
Spécifications techniques
état
nouveau
diamètre
35 cm
hauteur
22 cm
capacité
23 l
Données de base
Symbole
FG02023
Fabricant
Entité responsable de ce produit dans l'UE
Forgast sp. z o. o.Lire la suite
Adresse:
Owsiana 58aCode postal: 40-780Ville: KatowicePays: PologneEmail address: info@forgast.com
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