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L’armoire réfrigérée Forgast est un équipement de réfrigération professionnel d’une capacité de 685 litres, doté d’une porte et adapté au travail avec des bacs GN 2/1. Ce modèle se distingue par une carrosserie durable, laquée en blanc, ainsi qu’un intérieur en acier inoxydable, garantissant une utilisation longue durée en restauration. Elle est parfaitement adaptée aux restaurants, hôtels, services de catering et établissements de restauration collective, où la fiabilité du froid et l’hygiène sont prioritaires.
Grâce à sa capacité de 685 litres, l’armoire réfrigérée Forgast permet de stocker une grande quantité de denrées alimentaires, ce qui est particulièrement important dans les restaurants, hôtels ou établissements de restauration collective. La carrosserie laquée en blanc offre non seulement une apparence esthétique, mais est également résistante aux salissures et facile à nettoyer. L’intérieur en acier inoxydable AISI 304 assure une résistance à la corrosion et une grande facilité de lavage, tandis que les angles arrondis de la cuve facilitent l’élimination des impuretés et le maintien d’un niveau d’hygiène élevé.
L’armoire réfrigérée est équipée d’un contrôleur électronique Dixell avec affichage clair de la température, ce qui permet un contrôle précis des conditions de réfrigération. Le dégivrage automatique et l’évaporation du condensat limitent la nécessité d’une intervention manuelle, ce qui se traduit par un gain de temps et un confort d’utilisation. L’arrêt du ventilateur à l’ouverture de la porte empêche la perte d’air froid, tandis que la serrure de porte renforce la sécurité des produits stockés.
L’ensemble comprend trois grilles de 65 x 53 cm, compatibles avec les bacs GN 2/1. Les étagères peuvent être positionnées sur 22 niveaux différents, ce qui permet d’adapter l’intérieur aux besoins du moment, quel que soit le type ou la taille des produits stockés. La charge maximale d’une étagère est de 35 kg, ce qui permet de stocker même des produits ou bacs plus lourds. L’armoire dispose d’un éclairage intérieur qui facilite l’accès au contenu, même dans les locaux peu éclairés.
L’armoire réfrigérée Forgast combine haute fonctionnalité, construction robuste et solutions technologiques modernes. Elle est destinée aux cuisines professionnelles, où la fiabilité, la facilité de maintien de l’hygiène et la sécurité de stockage des denrées alimentaires sont essentielles. Grâce à sa grande capacité, à la possibilité de régler les étagères et à un contrôle pratique, l’appareil répondra aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. Il s’agit d’un investissement dans une solution de réfrigération durable, performante et économique, parfaitement adaptée à tout arrière-cuisine professionnel.
