Armoire réfrigérée 1 porte GN 2/1 685 l en inox FORGAST FG07170
L’armoire réfrigérée Forgast FG07170 est un appareil de réfrigération professionnel destiné au stockage des denrées alimentaires dans des conditions exigeant une hygiène élevée et une grande fiabilité. Elle se distingue par sa grande capacité de 685 litres, sa fabrication en acier inoxydable et l’utilisation d’un système de refroidissement dynamique. Elle est idéale pour les restaurants, hôtels, services de catering et autres établissements de restauration, où le maintien de la fraîcheur des produits alimentaires est essentiel.
Caractéristiques et avantages principaux
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Haute qualité de fabrication – l’intérieur comme le revêtement extérieur de l’armoire réfrigérée sont réalisés en acier inoxydable AISI 304, ce qui garantit durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage. Les angles arrondis de la cuve facilitent en outre le maintien d’une hygiène parfaite.
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Organisation flexible de l’espace – l’appareil est équipé de trois grilles au format GN 2/1, pouvant être positionnées sur pas moins de 22 niveaux. Cela permet d’adapter l’intérieur aux besoins du moment, quel que soit le type de produits stockés.
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Sécurité et confort d’utilisation – la porte verrouillable protège le contenu contre tout accès non autorisé, tandis que le joint magnétique permet un remplacement aisé et garantit une parfaite étanchéité. L’éclairage intérieur et le contrôleur électronique avec affichage de la température améliorent le confort d’utilisation.
Spécifications techniques
- Capacité totale : 685 litres – permet de stocker de grandes quantités de produits alimentaires.
- Capacité utile : 503 litres – espace intérieur réellement disponible à l’aménagement.
- Dimensions extérieures : 74 x 83 x 201 cm – construction compacte malgré un grand volume.
- Dimensions intérieures : 62,4 x 70 x 139,6 cm – dimensions pratiques permettant un accès aisé aux produits stockés.
- Plage de température : de -2 à +8°C – large plage de réglage pour adapter au mieux les conditions au type de denrées.
- Température ambiante : jusqu’à +30°C – appareil conçu pour fonctionner dans des conditions de cuisine exigeantes.
- Puissance : 0,32 kW – fonctionnement efficace avec une faible consommation d’énergie.
- Consommation d’énergie : 1059 kWh/an – utilisation économique au quotidien.
- Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique.
- Groupe frigorifique : Embraco – marque reconnue garantissant la fiabilité du système de réfrigération.
- Classe climatique : IV – destinée aux cuisines professionnelles et à un usage intensif.
- Système de refroidissement : dynamique – ventilation forcée assurant une température uniforme dans toute la cuve.
- Fluide frigorigène : R 290 – fluide réfrigérant écologique et performant.
- Dégivrage automatique et évaporation des condensats – minimise la nécessité d’intervention de maintenance.
- Charge maximale par étagère : 35 kg – permet de stocker des produits et bacs plus lourds.
- Dimensions de l’étagère : 65 x 53 cm – grande surface de pose pour bacs GN 2/1.
- Nombre de portes : 1 – solution pratique pour les cuisines de petite et moyenne taille.
- Poids net : 134 kg – construction robuste et stable.
- Poids brut : 143 kg – poids au transport, emballage compris.
Structure et équipement de l’armoire réfrigérée en inox d’une capacité de 685 l
La structure de l’armoire réfrigérée repose sur un châssis solide en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, résistant aux dommages mécaniques et à l’action des produits de nettoyage. L’intérieur a été conçu dans un souci d’ergonomie – les angles arrondis facilitent le maintien de la propreté, ce qui est essentiel dans la restauration professionnelle. Le système de refroidissement dynamique avec circulation d’air forcée répartit uniformément la température, et le ventilateur s’éteint automatiquement à l’ouverture de la porte, évitant un refroidissement excessif de la cuve. L’ensemble comprend trois grilles robustes GN 2/1, pouvant être disposées à différents niveaux afin d’offrir une grande flexibilité dans l’organisation de l’espace.
Utilisation en restauration professionnelle
L’armoire réfrigérée Forgast FG07170 a été conçue pour une exploitation intensive dans les cuisines professionnelles, restaurants, cantines, hôtels ou entreprises de catering. Elle est parfaitement adaptée au stockage des matières premières, des produits semi-élaborés et des plats préparés nécessitant des conditions de température stables. La serrure de porte garantit la sécurité des produits, même dans les lieux à forte fréquentation. Le dégivrage automatique et l’évaporation des condensats réduisent considérablement la nécessité d’interventions techniques, tandis que le contrôleur électronique permet un contrôle précis des conditions de réfrigération.
Pourquoi choisir l’armoire réfrigérée Forgast FG07170 ?
En optant pour ce modèle, vous investissez dans un appareil fiable qui associe une qualité de fabrication élevée à des solutions technologiques modernes. Sa grande capacité et la disposition flexible des étagères permettent une gestion efficace des stocks, tandis que l’acier inoxydable robuste assure longévité et facilité de maintien de l’hygiène. L’armoire réfrigérée Forgast FG07170 vous garantit que vos produits seront toujours stockés dans des conditions optimales, ce qui se traduit par la qualité et la sécurité des plats servis.
