Vitrine réfrigérée avec couvercle 9 GN 1/4 | FORGAST FG07309

Description

Vitrine réfrigérée à ingrédients avec couvercle 9 GN 1/4 FORGAST FG07309

La vitrine réfrigérée à ingrédients FORGAST FG07309 est un équipement frigorifique professionnel conçu pour le stockage et la présentation des ingrédients alimentaires dans le secteur de la restauration. Elle se distingue par sa fabrication de haute qualité en acier inoxydable ainsi que par la possibilité d’accueillir simultanément jusqu’à neuf bacs GN 1/4. Elle conviendra parfaitement aux restaurants, pizzerias, bars à salades ou établissements de restauration rapide, partout où le confort de travail, la fraîcheur des produits et l’hygiène sont essentiels.

Caractéristiques principales de l’appareil

• Acier inoxydable : Une structure solide et facile à nettoyer garantit durabilité et résistance à une utilisation intensive.
• Thermostat électronique avec affichage numérique : Permet un contrôle précis de la température, garantissant la fraîcheur des produits stockés même lors d’un fonctionnement prolongé.
• Capacité pour 9 bacs GN 1/4 : Permet une disposition pratique d’un large assortiment d’ingrédients, ce qui accélère et facilite le travail en cuisine.
• Couvercle en acier : Protège le contenu contre les facteurs extérieurs ainsi que contre les pertes de température, contribuant ainsi à la sécurité et à la qualité des aliments.
• Groupe frigorifique Embraco : Garantit un fonctionnement efficace et fiable de l’appareil, même en cas d’utilisation intensive.

Longueur de 180 cm et capacité de 9 GN 1/4

La longueur de la vitrine, de 180 cm, permet d’installer l’appareil sur de larges plans de travail ou comptoirs, en assurant un accès pratique à tous les bacs. Grâce à sa capacité de 9 bacs GN 1/4 d’une profondeur maximale de 15,5 cm, l’appareil permet de stocker divers ingrédients, des légumes et garnitures aux fromages et charcuteries. Cette solution est particulièrement appréciée dans les pizzerias et les bars à salades, où la rapidité et l’ergonomie jouent un rôle clé.

Spécifications techniques

• Plage de température : 2 à 8 ºC – permet le stockage d’une large gamme de produits alimentaires dans des conditions de réfrigération sûres.
• Dimensions extérieures : 180 x 33,5 x 23 cm – permettent une intégration facile de l’appareil dans la plupart des postes de travail en cuisine.
• Dimensions intérieures : 144,5 x 24,5 x 15,5 cm – assurent un espace optimal pour les bacs GN et leur disposition pratique.
• Puissance : 0,18 kW – fonctionnement économe en énergie tout en conservant une grande efficacité de refroidissement.
• Alimentation : 230 V – tension standard, ce qui permet de brancher l’appareil dans la majorité des établissements de restauration.
• Fluide frigorigène : R290 – écologique, performant et respectueux de l’environnement.
• Poids net : 32 kg – structure légère facilitant l’installation et le déplacement de l’appareil.
• Poids brut : 37 kg – poids total de l’appareil avec son emballage.

Utilisation et conception de l’appareil

La vitrine réfrigérée à ingrédients FORGAST FG07309 a été conçue pour les cuisines professionnelles, où un accès rapide aux produits frais est indispensable. La chambre réfrigérée adaptée aux bacs GN 1/4 permet un stockage et une séparation pratiques des ingrédients. Le couvercle en acier protège le contenu contre les impuretés et les accès non souhaités. Le thermostat électronique ainsi que l’affichage clair de la température de marque Dixell assurent un contrôle total des conditions de refroidissement. L’ensemble comprend la vitrine réfrigérée à ingrédients avec groupe frigorifique, tandis que les bacs GN doivent être achetés séparément, ce qui permet d’adapter individuellement la configuration aux besoins de l’établissement.

Pourquoi choisir la vitrine réfrigérée à ingrédients FORGAST FG07309 ?

Cet appareil est un excellent choix pour toute cuisine professionnelle misant sur la fraîcheur, la sécurité et le confort de travail. Les matériaux de haute qualité, le contrôle précis de la température et la grande capacité font de la vitrine réfrigérée à ingrédients FORGAST FG07309 une solution capable de répondre aux exigences des utilisateurs les plus exigeants. Grâce à sa construction robuste et à sa facilité d’entretien, l’investissement dans ce produit garantit fiabilité et efficacité de travail pendant longtemps.