Vitrine chauffante traversante avec humidification ROLLER GRILL WDL 100
La vitrine chauffante traversante avec humidification ROLLER GRILL WDL 100 est un appareil moderne dédié à la présentation et au maintien des plats à une température optimale. Ses principaux atouts sont la possibilité de régler la température ainsi que la fonction d’humidification, grâce auxquelles les produits stockés conservent leur fraîcheur et un aspect attractif. Elle est idéale pour les boulangeries, pâtisseries, magasins et établissements de restauration rapide proposant des encas.
Caractéristiques principales de l’appareil
- Accès double face et parois panoramiques : Des parois spéciales basculantes, incassables et disposées des deux côtés assurent une excellente exposition des produits ainsi qu’un accès aisé aussi bien pour le personnel que pour les clients. La vitrine est ainsi parfaite pour la présentation de pizzas, gratins ou petits pains farcis.
- Système d’humidification : Un réservoir d’eau intégré permet de maintenir un niveau d’humidité adéquat à l’intérieur de l’appareil, ce qui évite le dessèchement des plats et prolonge leur fraîcheur. Cette solution sera particulièrement appréciée par les propriétaires de boulangeries et de pâtisseries qui souhaitent servir des produits de la plus haute qualité.
Spécifications techniques
- Réglage de la température : 0-95°C – permet d’adapter précisément les conditions au type de plats réchauffés.
- Capacité de chargement : 1 GN 1/1 – permet le placement aisé de bacs et plateaux gastronomiques standard.
- Puissance : 0,65 kW – garantit un fonctionnement performant et économe en énergie.
- Alimentation : 230 V – compatible avec la plupart des installations électriques dans les locaux de restauration.
- Dimensions : 59 x 35 x 37,5 cm – sa construction compacte facilite l’intégration avec d’autres appareils en arrière‑boutique ou sur le comptoir de vente.
- Poids : 11,5 kg – permet de déplacer et d’installer la vitrine sans difficulté à l’emplacement souhaité.
Construction et destination de la vitrine chauffante traversante
La vitrine chauffante traversante ROLLER GRILL WDL 100 a été conçue pour offrir un confort d’utilisation maximal et une mise en valeur optimale des produits. Grâce à l’utilisation d’un matériau incassable, les parois panoramiques assurent sécurité et durabilité, tandis que les portes basculantes des deux côtés garantissent un accès rapide aux plats. L’intérieur de l’appareil est adapté aux bacs GN 1/1 standard, ce qui facilite le travail quotidien dans les établissements servant une grande variété d’encas tels que brochettes, croissants ou gratins. L’utilisation du système d’humidification permet aux aliments de conserver leur jutosité et de ne pas perdre leurs qualités gustatives, même lors d’un stockage prolongé.
Un ensemble complet pour un usage professionnel
L’ensemble comprend une vitrine chauffante équipée d’un réservoir d’eau pour le réglage du taux d’humidité ainsi qu’une chambre pouvant accueillir un bac GN 1/1. Cette configuration rend l’appareil prêt à l’emploi immédiatement après son raccordement à l’alimentation électrique. La vitrine est parfaitement adaptée aux lieux à forte affluence, où comptent à la fois l’esthétique de la présentation et la facilité d’utilisation – par exemple dans les buffets en libre‑service, les stations‑service ou les points de vente de produits de boulangerie.
Pourquoi choisir la ROLLER GRILL WDL 100 ?
La vitrine chauffante traversante avec humidification ROLLER GRILL WDL 100 est une solution idéale pour tous ceux qui souhaitent élever le niveau de service dans leur établissement. L’appareil permet une présentation professionnelle des plats, le maintien de leur fraîcheur ainsi qu’un accès rapide et pratique pour les clients et le personnel. Sa haute qualité de fabrication, sa fonctionnalité et ses dimensions compactes en font un équipement indispensable aussi bien dans les petits points de vente que dans les établissements de restauration plus importants. C’est un investissement dans la qualité, le confort et l’attractivité de votre offre pour vos clients.
