Réchaud gastronomique à gaz 1 brûleur FORGAST FG09413
Le réchaud gastronomique à gaz 1 brûleur FORGAST FG09413 est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines de restaurants, d’hôtels et de services traiteur. Il se distingue par une construction robuste en acier inoxydable J4, une puissance élevée du brûleur de 6,5 kW et la possibilité de travailler avec des récipients d’une capacité pouvant atteindre 100 litres. Il est idéal partout où une préparation rapide de grandes quantités de plats est nécessaire, tels que soupes, ragoûts ou plats mijotés en une seule marmite.
Caractéristiques principales et fonctionnalités
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Construction stable et durable : Entièrement réalisée en acier inoxydable J4, ce qui assure une résistance à la corrosion et une grande solidité, même en cas d’utilisation intensive dans des conditions de cuisine exigeantes.
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Brûleur double couronne performant : Permet de chauffer rapidement même de très grands récipients, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson et permet de préparer des repas pour de nombreuses personnes simultanément.
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Dispositif de sécurité en cas de fuite de gaz : Le système coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme, augmentant ainsi la sécurité d’utilisation.
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Flamme économique : Permet de réduire la puissance du brûleur à 25 % de sa valeur maximale, ce qui est idéal pour les longues cuissons à feu doux ou le maintien en température.
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Pieds réglables : La possibilité de niveler l’appareil dans une plage de +/- 20 mm assure une stabilité même sur des surfaces irrégulières.
Caractéristiques techniques
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Type d’alimentation : gaz – Appareil adapté au fonctionnement au gaz propane-butane (G30) et au gaz naturel (G20), ce qui augmente sa polyvalence.
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Puissance : 6,5 kW – La puissance élevée permet de préparer rapidement même de grands volumes de plats.
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Nombre de brûleurs : 1 pièce – Un seul brûleur, mais très performant, permet de travailler avec de grands récipients.
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Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 60 x 60 x 38 cm – Des dimensions compactes permettent une installation aisée même dans un espace de cuisine réduit.
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Raccord de gaz : 1/2” – Le raccord standard facilite le montage de l’appareil dans les cuisines professionnelles.
Structure et utilisation du réchaud à gaz en acier inoxydable
Le réchaud gastronomique FORGAST FG09413 se distingue par une conception bien pensée qui permet une utilisation confortable même avec des récipients très volumineux, sans qu’il soit nécessaire de les soulever à une grande hauteur. La grille en acier assure la stabilité des casseroles et marmites, même d’une capacité allant jusqu’à 100 litres. Grâce à cela, l’appareil est parfaitement adapté aux restaurants, cantines scolaires, salles de réception ou entreprises de catering, où la cuisson en grandes quantités fait partie du quotidien. Le set comprend une buse pour gaz propane-butane montée en usine ainsi qu’une buse de rechange pour gaz naturel, ce qui permet d’adapter facilement l’appareil à la source d’alimentation disponible.
Pourquoi choisir le réchaud à gaz FORGAST FG09413 ?
En optant pour ce modèle de réchaud à gaz, vous obtenez un appareil fiable et sûr pour une cuisine professionnelle qui, grâce à sa puissance élevée et à sa construction robuste, permet de préparer rapidement et efficacement de grandes quantités de plats. Sa polyvalence, la possibilité de fonctionner avec différents types de gaz et la facilité de mise à niveau font de cet équipement un outil non seulement performant, mais aussi extrêmement pratique au quotidien. C’est un excellent choix pour toute cuisine où la performance, la sécurité et le confort de travail sont essentiels.