Réchaud de cuisine professionnel à gaz 1 brûleur FORGAST FG09416
Le réchaud de cuisine professionnel à gaz 1 brûleur FORGAST FG09416 est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines gastronomiques. Il se distingue par une construction robuste en acier inoxydable J4 ainsi que par une puissance élevée du brûleur de 5 kW. Il sera parfait pour les restaurants, cantines ou sociétés de catering, où une préparation rapide et efficace de grandes quantités de plats dans des récipients de grande capacité est indispensable.
Caractéristiques principales et leur utilisation
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Fabrication en acier inoxydable J4 – garantit durabilité et résistance à la corrosion, ce qui rend le réchaud idéal pour les cuisines professionnelles où les appareils sont fortement sollicités et fréquemment nettoyés.
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Brûleur double couronne performant – assure une répartition uniforme de la chaleur, ce qui rend la cuisson de grandes quantités de soupes, sauces ou plats mijotés efficace et sûre. Le réchaud est adapté au travail avec des récipients d’une capacité allant jusqu’à 100 litres.
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Dispositif de sécurité contre les fuites de gaz – le système coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme, ce qui augmente la sécurité lors du travail en cuisine.
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Flamme d’économie – permet d’utiliser 25 % de la puissance maximale, ce qui permet de maintenir la température des plats sans consommation excessive de gaz.
Spécifications techniques et explication des paramètres
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Type d’alimentation : gaz – le réchaud est alimenté au gaz, ce qui assure une montée en température rapide et une haute efficacité.
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Puissance : 5 kW – la puissance élevée du brûleur permet de cuire rapidement de grandes quantités de plats.
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Nombre de brûleurs : 1 pièce – un grand brûleur unique est parfaitement adapté aux grandes marmites et casseroles.
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Dimensions : 60 x 60 x 38 cm – des dimensions compactes permettent d’installer le réchaud même dans des espaces de cuisine restreints.
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Raccord de gaz : 1/2” – le raccord standard facilite le branchement à l’installation de gaz.
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Réglage des pieds : +/- 20 mm – permet de mettre l’appareil parfaitement de niveau, même sur des surfaces irrégulières.
Construction et éléments de l’ensemble
Le réchaud FORGAST FG09416 a été conçu pour offrir confort et sécurité d’utilisation. Sa structure en acier assure une grande stabilité, même lors du travail avec des récipients lourds d’une capacité allant jusqu’à 100 litres. La grille en acier garantit une résistance aux hautes températures et un entretien facile. L’appareil est équipé d’un brûleur double couronne performant, qui permet une cuisson rapide et des économies d’énergie. L’ensemble comprend un réchaud avec une buse montée pour le gaz propane-butane ainsi qu’une buse supplémentaire pour le gaz naturel G20, ce qui permet de changer facilement le type d’alimentation en fonction des besoins de l’établissement.
Utilisation en restauration professionnelle
Le réchaud de cuisine professionnel FORGAST FG09416 sera parfaitement adapté aux grandes cuisines où la rapidité de préparation des plats et la possibilité de cuisiner dans de très grands récipients sont essentielles. Il est indispensable pour la préparation de soupes, bouillons, choucroute mijotée ou plats en une seule marmite dans les restaurants, bars collectifs, cantines scolaires ainsi que dans les sociétés de catering assurant le service de grands événements et manifestations en plein air. Grâce aux pieds réglables, l’appareil peut être nivelé avec précision, ce qui garantit un travail sûr et confortable.
Pourquoi choisir le réchaud à gaz FORGAST FG09416 ?
En optant pour ce modèle de réchaud à gaz, vous obtenez un appareil à haute performance et d’une grande sécurité d’utilisation, qui s’avérera idéal dans les conditions gastronomiques les plus exigeantes. La construction solide en acier inoxydable, le brûleur performant et la possibilité de travailler avec des récipients de grande capacité garantissent confort et fiabilité sur le long terme. La flexibilité en termes d’alimentation en gaz ainsi que la facilité de montage font de ce produit un excellent choix pour tout professionnel de la restauration.