Table réfrigérée 3 portes 465 l avec groupe latéral FORGAST FG07123
La table réfrigérée 3 portes 465 l avec groupe latéral FORGAST FG07123 est un équipement frigorifique professionnel destiné au stockage des denrées alimentaires en restauration. Elle se caractérise par un grand volume utile et une construction robuste en acier inoxydable. Idéale pour les restaurants, hôtels, cantines ou sociétés de catering, où comptent la fiabilité, la facilité de nettoyage et un refroidissement efficace.
Caractéristiques principales et avantages d’utilisation
- Construction à trois portes – permet un stockage pratique et une organisation aisée d’une grande quantité de produits alimentaires, chaque compartiment étant équipé d’une étagère séparée.
- Acier inoxydable de haute qualité – l’enveloppe extérieure comme l’intérieur sont réalisés en matériau durable, résistant à la corrosion, ce qui garantit une utilisation à long terme et un entretien hygiénique facilité.
- Groupe latéral Embraco – situé sur le côté droit, il assure un refroidissement efficace, tandis que le contrôleur électronique Dixell permet un réglage précis de la température.
- Coins intérieurs arrondis – facilitent le nettoyage, ce qui est particulièrement important dans les établissements de restauration qui veillent à des normes d’hygiène élevées.
- Rebord arrière de 10 cm de hauteur – protège le mur contre les salissures et permet une utilisation sûre du plan de travail.
Caractéristiques techniques
- Capacité totale : 465 litres – offre de l’espace pour une grande quantité de produits, indispensable dans les cuisines professionnelles.
- Capacité utile : 309 litres – espace de stockage des denrées alimentaires utilisé de manière efficace.
- Plage de température : de -2 à +8°C – permet d’adapter les conditions de refroidissement aux différents types d’aliments.
- Dimensions extérieures : 179,5 x 70 x 86 cm – longueur et largeur compactes permettant d’installer la table dans la plupart des cuisines professionnelles.
- Dimensions des étagères : 33 x 53 cm – adaptées au format GN 1/1, ce qui facilite l’organisation des produits.
- Dimensions intérieures : 123 x 58 x 58,9 cm – permettent un accès aisé aux produits stockés.
- Puissance : 208 W – fonctionnement économe en énergie, adapté à une utilisation prolongée.
- Consommation d’énergie : 1084 kWh/an – solution économique pour la restauration.
- Alimentation : 230 V – raccordement standard au réseau électrique.
- Fluide frigorigène : R290 – écologique et performant, conforme aux normes environnementales modernes.
- Température ambiante : jusqu’à +30°C – permet un fonctionnement même dans des cuisines chaudes.
- Nombre de portes : 3 – facilite la répartition et la séparation des produits stockés.
- Poids net : 139 kg – construction solide et stable.
- Poids brut : 156 kg – inclut l’emballage de transport.
Construction et équipement de la table réfrigérée 3 portes
La table réfrigérée Forgast est équipée de trois compartiments frigorifiques indépendants, chacun fermé par une porte séparée dotée d’une poignée ergonomique sur toute la longueur. L’intérieur de chaque compartiment comporte une étagère adaptée aux bacs GN 1/1, ce qui permet une disposition flexible des produits. La partie arrière du plan de travail est pourvue d’un rebord de 10 cm de hauteur qui protège le mur contre les salissures. Les coins arrondis de la cuve empêchent l’accumulation des impuretés, facilitant l’entretien quotidien de l’appareil. L’ensemble comprend trois étagères ainsi qu’un joint de porte facilement amovible, ce qui simplifie considérablement la maintenance et le maintien d’un niveau d’hygiène élevé.
Application dans la restauration
La table réfrigérée d’une capacité de 465 litres trouve sa place dans toute cuisine professionnelle où il est nécessaire de stocker simultanément différents types d’aliments à température contrôlée. Grâce à une large plage de réglage de la température de -2 à +8°C, l’appareil convient aussi bien au stockage de produits frais qu’aux plats préparés nécessitant un refroidissement. Le dégivrage automatique et le système de refroidissement à air forcé garantissent une température constante et optimale, même en cas d’exploitation intensive. Le groupe Embraco et le contrôleur Dixell assurent fiabilité et simplicité d’utilisation, ce qui est essentiel dans un environnement de restauration dynamique.
Pourquoi choisir ce produit ?
La table réfrigérée 3 portes Forgast FG07123 allie durabilité, fonctionnalité et confort d’utilisation. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à ses solutions techniques modernes, l’appareil garantit une longue durée de vie et la sécurité des produits stockés. Des solutions pratiques, telles que le rebord arrière, les coins arrondis et le joint facilement amovible, facilitent l’utilisation quotidienne et le maintien de la propreté. C’est un choix destiné aux professionnels qui exigent fiabilité et haute qualité dans leur cuisine.
